徐々に寒くなる日々に
新しいマフラーの購入を検討している
渡邊です。
本日はそんな寒さに対抗するべく
新商品のノルディック マグ 380mlを使用して
ホットスタウトに挑戦します。
まずはスタウトを泡立てないよう
グラスにゆっくりと200mlほど注ぎます。
その後、砂糖小さじ1杯を入れます。
すると・・・
スタウトからブクブクと泡が立ちます。
55℃ほどになるように
700Wで約60秒ほどレンジで温めます。
ホットスタウトの完成です。
お味の方は・・・
温めたことでコクが増し
砂糖の程よい甘さが酸味を抑え
ビターな味わいがコーヒー好きにはたまりません。
55℃とアツアツのコーヒーというよりは
日本酒の熱燗ぐらいの温度ですが、
とても体が温まりました。
日本ではメジャーなラガー系のビールは
温めると酸味が増してしまうため
冷たい方がおいしく飲めるようですが、
その他のエール系のビールは
ホットに適しているようです。
今度は白ビールで試してみたいと思います。
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