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バー・ツール ナランハ メールマガジン Vol.102 (2014年3月6日 発行)

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 バー・ツール ナランハ インフォメーション メールマガジン

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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.102(2014.3.6 発行) ━━

 ☆ MENU ☆

 1.新商品 ボールシェーカー ~シェーカーを振ってみよう~
 2.新商品情報・お知らせ
 3.カタログ配布
 4.休業日のご案内
 5.次回発行日のご案内
 
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 1.新商品 ボールシェーカー ~シェーカーを振ってみよう~ by 渡邊 隼人
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 ナランハでは社内で毎月、共有ミーティングというものを行っています。内
 容は、普段は別々の拠点で働いている、接客応対をしている店舗スタッフと、
 商品を配送している物流センターのスタッフが集まり、商品に関する知識、
 イベントの報告、拠点ごとにまったく違う業務内容などを、担当者が一つ
 議題に挙げて発表して共有することにより、日々の疑問を解決して働き心地
 を良くし、業務効率の向上を図るものです。そして今月は私、渡邊が入社後
 初の担当となりました。議題は「シェーカーを振ってみよう!」です。普段
 何気なく、箱のままお客様に販売しているシェーカー。スタッフによっては
 テレビドラマなどで使っているところを見たことはあるが、触ったこともな
 いというスタッフが多く、シェーカーの使い方と奥深さを実際に触ってみて
 体感し、自分たちがどんな商品を販売しているのかを共有しよう。というも
 のでした。

 仕事中にアルコールカクテルを飲むわけにはいかず、今回はカフェオレを作
 って試飲しました。やはりシェーカーで作るとまろやかな味わいになり、あ
 えて常温で保管していたアイスコーヒーを使用し、どれくらい急冷できるの
 かが体感できました。振り方はその場で前後に振る1段振りと、それに上下
 の動きを加えた2段振りに挑戦し、その難しさと氷を入れて振っているシェ
 ーカーの冷たさを肌で感じ、改めてバーテンダーの方々の凄さを全員で共有
 できました。

 さて、そんなシェーカーですが、先日新しくナランハのラインナップに加わ
 った、ボールシェーカーをご紹介いたします。その名の通り、直径95㎜のス
 テンレス製のとても大きなボールが、シェーカーのトップの役割を果たして
 います。見た目はまるで大きくておしゃれなマイクのようなフォルム。ボー
 ルは中が空洞になっており、150gほどと見た目よりは軽いですが、シェーカ
 ーとしてみるとボディも含めて385gと重めで、持ちやすくもなくシェークを
 しやすいものではありませんが、この独創性あふれるフォルムは圧倒的な存
 在感があります。

 使い方は、液体や氷を入れるのは通常のシェーカーと同じく、ボディに入れ
 ます。シェーカーの構造はボディとトップの2ピース構造です。トップであ
 るボールをボディにセットします。ボールをはめるボディの部分には黒い軟
 質ゴムが取り付けてあり、そこにボールを軽く押し込むことで内部の空気が
 少し抜けて、ボールがボディにしっかりと密着します。実験として、液体と
 氷を入れた状態でシェーカーを逆さまに持ったり、ボールを押さえず、ボデ
 ィだけ持って片手でシェークしたりしましたが、ボールが取れて中身がこぼ
 れてしまうことはありませんでした。あくまで実験ですので万が一に備えて、
 このような使い方はおすすめしません。氷や液体を入れてシェークした時の
 音も独特で、空洞になっているボールに氷がぶつかる音は低音で穏やかでボ
 ディもボールをはめるためのゴムが振動を吸収するためか、全体的にこもっ
 たような音がします。本体にストレーナー機能はないため、氷などをこして
 グラスに注ぐ場合は、別途ストレーナーを使用します。ゴムの部分に当たる
 ため、使用できるのかと試しましたが問題ありませんでした。

 しかしこのボール、サーカスや大道芸で見られるジャグリングをたしなむ私
 にとって、このサイズのボールはジャグリング道具といっても過言ではあり
 ません。話はそれますが、ジャグリングにはお手玉のようにボールを投げて
 キャッチするトスジャグリングというものと、ボールを投げずに新体操のよ
 うに体の上で転がすコンタクトジャグリングというものがあります。このボ
 ールは転がりやすく、落とすとへこんだりしてしまう可能性はありますが、
 軽いため投げることもできます。こんなに手ごろなボールを渡されては、も
 うジャグリングせずにはいられません。ひとしきり体の上でボールを転がし、
 合間にボディを投げたりしながら、最後にボールを軽く投げ上げて、背中の
 後ろ側にボディを持った手を動かして、けん玉のようにボディでボールをキ
 ャッチ!ばっちり成功です。ボールがボディでキャッチした時の衝撃でボデ
 ィに密着するようで、そのままシェークできそうです。これは新しいフレア
 バーテンディングの可能性が広がったのでは?と一人興奮していました。

 機能美を追求しながら、とても特徴的なフォルムのボールシェーカー。ぜひ
 バーカウンターにコレクションとして並べていただきたい一品です。

--[ 関連サイト ]------------------------------------------------------

 ボールシェーカー 12,600円
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/6200

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 2.新商品情報・お知らせ
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 ★リビー カクテル プレーン(8454) 販売開始
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/6199

 ★ミキシンググラス AOYAMA バッカス 小 販売開始
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/5750

 ★カクテル花火 販売終了
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/409

 ★スタッフ 募集中!
 ナランハでは一緒にお仕事をしていただけるスタッフを募集しております。
 詳しくは下記ページをご覧ください。
 http://www.naranja.co.jp/bar/pages/profile/recruit

  ★ナランハ スタッフブログ更新中!
 月曜と木曜がバー・ツールの日となります。
 様々な情報からナランハの日常の様子までお届けしてまいりますので、
 ぜひこまめにチェックをよろしくお願いします。
 /bar/blogs

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 3.カタログ配布
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 カタログ(バー・ツールVol.7)を無料でお送りしております。
 https://www.naranja.co.jp/bar/catalog-requests よりご請求く
 ださい。ショッピングカートからご注文いただく際に、最新カタログ同梱の
 ご希望も選択可能です。PDFファイル版のダウンロードも可能です。

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 4.休業日のご案内
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 3月の店舗休業日は1・8・15・21・22・29日となります。
 ホームページ・E-mail・Fax等でのご注文は24時間受け付けておりますが、
 お問い合わせへのお返事・商品の発送などは翌営業日以降となりますので、
 あらかじめご了承ください。

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 5.次回発行日のご案内
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 2014年4月3日(木)に配信予定です。

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 発行: 株式会社ナランハ
     http://www.naranja.co.jp/
     http://www.naranja.co.jp/bar

 執筆: 渡邊隼人
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 転載の際はご連絡ください。

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