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#S-24471 Yukiwa No Prong Strainer Gold

ユキワノープロングストレーナーゴールド

ユキワノープロング

使用イメージ

本商品は現在販売しておりません。

日本が世界に誇る洋食器のメーカー、ユキワによる、耳の無い特殊な形状のストレーナーです。

金メッキは、国内の貴金属メッキ専用の工場にて行っています。

一般的なストレーナーにはある、ミキシンググラスやティンの縁に接する、耳と呼ばれる部位がありません。「ノープロング」とは「先のとがった部分が無い」という意味です。

ノープロングストレーナーには耳がないため、ストレーナーをカップに入れ込む形で使用します。中の氷を押さえながら注げるため、氷が暴れず、静かに注げます。

ストレーナーの直径は80mmで、口径の大きな脚付ミキシンググラスやボストンシェーカーにおすすめです。

口径の小さなミキシンググラスには、ストレーナーを入れ込んで使用できません。

ノープロングストレーナーは、氷を入れた状態でのスローイングにも適しています。

スローイングにはミキシンググラスかパイントグラス、もしくはティンのいずれかを2個使います。片方には氷を入れて斜めに入れたストレーナーでしっかりと押さえ、もう片方にはドリンクを入れます。ドリンクを高く掲げてもう片方に注ぎ、それを交互に繰り返すことによって、カクテルに空気を含ませることができ、まろやかなカクテルを作成できます。