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上田和男のカクテルノート 復刻版

上田和男のカクテルノート 復刻版
#S-04673 上田和男のカクテルノート 復刻版

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数々のコンテストを制し、その深い洞察よりカクテルに無数の新しいアイデアをもたらし、今なお日本で最も尊敬されるバーテンダーの一人として活躍し続けるトップ・バーテンダー、上田和男氏が心をこめて作り上げたカクテル・ブックです。

本書は1989年に柴田書店にて刊行され、その後惜しまれつつも絶版となりましたが、この名著の復刻を願う関係各位のご尽力により、ナランハにて再度復刻版として刊行の運びとなりました。

上田氏厳選のスタンダード・カクテル39種と、今やスタンダードとなった多くの作品を含む氏のオリジナル・カクテル56種が、あまりにも美しく気高い写真とともに掲載されています。もちろん、すべてに上田氏の愛情あふれるコメントが付けられ、カクテルを学びたい方、そして楽しみたい方のすべての心に訴えます。

復刻にあたっては、より良い状態で保存できるボックス・カバーが付き、また価格もお求め安くなりました。上田和男氏のバーテンダーとしての仕事そのままに、美麗な写真と装丁、シンプルでかつ洗練されたデザイン、そしてカクテルへの想いに彩られた本書は、日本のカクテル界が誇る名著です。

商品仕様

著者 上田和男
ISBN 978-4-931571-11-2
サイズ 264×190
ページ数 176
収録カクテル 95

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