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#S-16235 Cocktail Tail

カクテルホントのうんちく話

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カクテルを楽しみ始め、あるいは作り始めると、徐々にカクテルの顔と名前が一致してきます。それぞれのカクテルに好みや愛情が沸き、それらのカクテルにまつわる話も知識として増えていきます。本書は、それらのカクテルの「うんちく話」にスポットを当て、楽しく深く掘り下げた書籍です。

本書で紹介されるカクテルはこちらよりご覧ください。有名どころのカクテルが並んでいますが、本書はこれらのカクテル1つ1つに深い考察を与えています。歴史的な探索はもちろん、楽しいサイド・ストーリーについても「真実は何か」という面から幅広く取り上げており、それ自身が1つの面白いサイド・ストーリーとなっています。

これらのカクテルの話の真実に迫ろうとするならば、歴史、由来、変遷、時代ごとの流行、背景、地域、文学や映画、そしてレシピや味覚等すべてに精通する必要があります。本著の著者石垣氏は、膨大な資料を読み解き、翻訳者としての幅広い知識を添え、カクテル界における人脈を通じ、1971年生まれという若さながらあらゆるレベルの読者をうならせるうんちく話をつむぎあげました。マティーニ、スプモーニ、ショットガン、XYZ・・・すべての項目に新しい発見をお約束します。

過去の書籍や世間に流布している話で、間違いであろうという事実についても、冷静で論理的、かつ非常に感じのよいペンのタッチで著者ならではの見解を述べ、読者にはさわやかな印象で、かつ楽しく伝わってきます。初心者の方は、本書をメニュー替わりにバーに行くのも楽しいでしょう。カクテルを深く知る人も、本書での発見が新たな味覚の一旦を担うはずです。カクテルへの愛と理解を深めてくれる楽しいうんちく話の数々で、カクテルの味わいをより深めていただきたいと思います。