バー・ツールナランハ

カート内 : 0点 / 0円

カートを見る・精算

お問合せ

0120-913-477

受付 10:00-17:00 土・日・祝休 ※店舗は日曜営業

お問合せフォーム返品・交換受付

#S-08842 Flair Bartenders Bible

フレア・バーテンダーズ・バイブル

初心者OK

3,240円

(本体 3,000円)

ご注文

数量

在庫(※) :


通販: 40
店舗: 3

在庫の数はリアルタイムではありません。
店舗の在庫を通信販売でお買い求めいただくことはできません。

この商品について問い合わせる

入荷情報

: 入荷情報無し

現在すべて在庫があります。在庫数以上にご注文の場合等は入荷情報をすべて表示をクリックしてください。

入荷までの日数は目安で、確定したものではありません。詳細な入荷情報はお問合せください。

お酒を「魅せて」作る、フレア・バーテンディング。19世紀にはその原型が有ったといわれていますが、今日のような発展と進化は、1990年代に入ってからでした。日本も、1997年の本格的な上陸以来、多くの情熱を持つフレア・バーテンダーが、全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA:旧FBAジャパン)の下、数多くの活動を通じてその普及に努めて来ました。

本書は、ANFAの会長(北條智之氏)と副会長(江田毅寿氏・滝藤育伸氏)の3氏が、その経験と知識を1冊の書籍に凝縮しまとめました。フレア・バーテンディングの歴史から、基本的な用語、使用道具の紹介、技術的な解説から競技(コンペティション)、そして基本的なお酒の解説まで、多岐に渡って詳しい記述があります。

また、本書のハイライトはカクテル・レシピにあります。

いわゆるスタンダードなカクテルから、フレアならではのニュー・ウェーブ・カクテル、世界の各地で流行しているカクテル、そして今のバーには欠かせないノン・アルコール・カクテル(モクテル)まで600種を、すべてオンス表記(※1オンス = 30ml の計量単位) で掲載しています。備考欄に掲載されたカクテルも含めると、700種類を超え、日本にて飲まれるメジャーなカクテルのみならず、流行カクテル、重要なカクテルはほぼ網羅しています。なお、カクテルの写真は掲載しておりません。

その他、著者のバーの経験をウィットたっぷりに表現した「バーテンダーの法則」など、遊び心もあり、フレア・バーテンダーのみならず読んで楽しくためになる1冊に仕上がっています。現代のバーテンダー必携の1冊、是非お手元にお置きください。