バー・ツール ナランハより四方田がお届けします

いよいよ、リオデジャネイロ オリンピックが開催されますね！

普段はあまりスポーツの観戦をしない方でも、

オリンピックとなると、メダルの行方が気になって

ついつい釘付けになってしまう方は多いハズ！

そんなオリンピック観戦のお供に、

ブラジルの伝統的なカクテル、カイピリーニャがオススメです！

ライムの爽やかな味わいと、クラッシュドアイスの冷たさが

暑いこの時期にもぴったりです。

ライムをつぶす工程には、

本日より販売開始のこの商品を使ってみましょう！

《アウトレット》ピラォン・コン・ソカドール

この商品、見たところおかしな点は見当たりませんが、

《アウトレット》となっています。

いったいどこが、そうさせているのでしょうか・・・？

実はこの商品、理想的なピラォン・コン・ソカドールよりも、

若干、小さめに作られているのです

小さめとは、どんなサイズ感なのか、

実際に使って試してみました

カイピリーニャのレシピに必要なライム1/2個を

写真のように2cm角のぶつ切りにして、ピラォン(すり鉢)に入れると

4個ほど入りました。

切ったライムを一度に全部入れるのは難しそうです。

とりあえず入れた分だけ、ソカドール(すりこぎ)でつぶして、

残りを加えると、

無事、ライム半分をつぶすことができました。

小さめサイズで、ちょっとぎりぎりな感じでしたが、

しっかり仕事はしてくれています。

カイピリーニャで現地ブラジルの雰囲気を味わいながら

オリンピック観戦はいかがでしょうか？

予想していたほどは暑くないものの、

なんだかんだ言って冷たいアイスばかり食べている

渡邊です。

本日は、そんな暑さに対抗する秘密兵器、

先日販売開始された

リヴィールアップ ソフトフレッシュを

ご紹介いたします。

まるでおしゃれな照明器具のような見た目のグラスですが、

ソフトフレッシュは、なんと「保冷効果」付きの

専用コースターが付属します。

使い方は、コースター部分をマイナス18度の冷凍庫で

4時間冷却するだけ。

グラスの薄さはわずか1mmほどと薄く、

口当たりの良さが味わえます。

氷を入れなくても、冷たさを保持してくれるので、

白ワインやシャンパン

ウイスキーのストレートなどにもおすすめです。

その他、海外ではデザートなどにも使用されているようです。

様々な可能性を秘めた、「ソフトフレッシュ」

ぜひこれからの暑い季節にご活用ください。

もうすぐそこまで迫ってきている夏の気配。

この時期の空に浮かぶ、入道雲の雰囲気が好きで、

空を眺めている渡邊です。

しかしこの入道雲は、積乱雲とも呼ばれ、

ゲリラ豪雨のように、激しい雷雨を伴う雲でもあります。

本日はそんな豪雨にも負けない勢いの

新商品ラッシュ！

この1か月で販売開始した商品をご紹介いたします。

ユキワ バロンシェーカー ジャンボ 1000ml

日本が世界に誇る洋食器のメーカー、ユキワによる、

容量1000mlの大型のバロンシェーカーです。

一度のシェークで、たくさんのカクテルが作成できます。

Nコンセプション シリーズ

二ノ宮クリスタルによる、レッドクリスタルならではの

輝きと重厚感が特徴のグラスです。

高級グラスと比べても引けを取らないグラスが、

お手頃価格でお求めいただけます。

クリスタル・ダルク シリーズ

ダイアモンドのような透明感、輝き、耐久性を兼ね備えた

「ダイアマックス」という独自素材を使用した、

エレガントなデザインのグラスシリーズです。

木村硝子店 三組シリーズ

木村硝子店による、バーやカクテルコンテストにおいて、

絶大なシェアを誇る三組シリーズのグラスの新商品です。

ノープロング ストレーナー ラージ

ボストンシェーカー専用の耳の無いストレーナーです。

カクテルを静かに注ぐことができ、スローイングという技法にも適しています。

ユキワ カクテルピン シェーカー

小さなシェーカーの形をしたデコレーションが可愛らしい、

ユキワのカクテルピンです。

進化するBAR

そして本日発売の書籍「進化するBAR」。

日本のバーの進化事情を徹底レポート。

カクテルメイキングの世界的潮流を読みとくほか、

進化を先駆ける25名のトップバーテンダーの店作り＆味わいの哲学、

120品にも及ぶ最新カクテルのレシピなどが収録されています。

まだまだこれからも新商品が続々と登場予定です。

ご期待ください！

バー・ツール ナランハより、ヨモダがお届けします。

本日は、新たにナランハのラインナップに加わったグラスたちをご紹介します

Nコンセプションシリーズ

二ノ宮クリスタルのノウハウを集結させた「Nコンセプション」。

鉛含有率24%の本物のレッドクリスタルを使用しているのが最大の魅力です。

レッドクリスタルのレッドが、鉛=leadではなく、赤=redだと

最初に聞いたときに勘違いし、商品を見たときに『赤くない・・・！？』と

ひっそり驚いていたのはここだけの話です。

手にとってみると、ずっしりとした重厚感がしっかりと伝わってきます。

見た目も、キレイに透き通っていますし、カット部分も滑らかに仕上げられています

クリスタル・ダルクシリーズ

フランスのグラスウェアブランド、クリスタル・ダルク。

商品には長い年月をかけて開発された「ダイアマックス」という独自の素材を使用しています。

見た目の透明感や輝きもさることながら、それを最大限に引き出すような

特徴的なデザインもステキです。

これだけステキなグラスなら、私が持っても少しはエレガント感が出るかと思いましたが、

私の低い写真のスキルとゴツい手では何ともならないみたいでした

皆さんもぜひ、どちらのシリーズもお手にとって確かめてみてくださいね！

6/26(日)に開催される、

第30回 H.B.A. CLASSIC 創作カクテルコンペティション・チャンピオンシップ ＆ カクテルフェスティバル2016

での出展に向けて、諸々準備中の渡邊です。

本日はイベントで販売すべく、準備している新商品の中から、

シェーカー2種類をご紹介いたします。

ユキワ バロンシェーカー ジャンボ 1000ml

なんと容量1リットル。

大型のバロンシェーカーが販売開始となりました。

今までの510ml、410ml、250mlとあわせて、全4サイズとなりました。

同じくユキワのカクテルシェーカー ジャンボ 800mlと比べても

この存在感。まさに圧巻のサイズです。

そしてもう一つ、

いよいよ先日販売開始しました、

ナランハ カクテルシェーカー 350ml

ナランハオリジナルのカクテルシェーカーです。

容量350mlとスタンダードなサイズで、

他社製の同サイズのものより50g以上の軽量化を実現しました。

これからカクテル作りに挑戦される方からプロの方まで、

すべての方に自信を持っておすすめするシェーカーです。

ぜひこの「ナランハ カクテルシェーカー」を使用して、

ご自身で作られたカクテルをお楽しみください。