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バー・ツール ナランハ

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ベネンシア

ベネンシア

スペイン・アンダルシア地方のヘレス周辺で造られる、白葡萄を用いた酒精強化ワイン「シェリー」。ベネンシアとはシェリーを樽から汲み出し、グラスに注ぐ時に用いられる細長いひしゃくの名前で、スペイン語のAVENENCIA(協定・合意)が語源となっています。また、ベネンシアを巧みに操り、シェリーに関する深い知識を持った専門職を「ベネンシアドール」と呼びます。ナランハではベネンシアドールの必需品であるベネンシアをはじめ、日本では入手困難なシェリーにまつわるアイテムの数々を、本場スペインから仕入れ取り揃えました。シェリーの魅力と風味を最大限に引き立てる華麗なパフォーマンス。ぜひお試しください。なお、ベネンシアの道具の多くは本場スペインの職人による手作りの物です。そのため、形状・サイズ・重量などは1つ1つ微妙に異なります。あらかじめご了承ください。

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