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#S-11349 Blue Blazer Challenge 2007

ブルー・ブレイザー・チャレンジ 2007

ブルー・ブレイザー・チャレンジ 2007
#S-11349 ブルー・ブレイザー・チャレンジ 2007
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フレア・バーテンディングの歴史は19世紀の半ばに「プロフェッサー」としてその名を馳せたトップ・バーテンダー、ジェリー・トーマスの作ったブルー・ブレイザーに始まると言われています。ブルー・ブレイザーは、スコッチのお湯割りに火をつけてマグの間を移動させるというシンプルなものでしたが、そこから始まったフレアの炎は想像を超える巨大なものになりました。このコンペティションは、その「プロフェッサー」ジェリー・トーマスに敬意を表し、フレアの原点に立ち返ったコンテストです。他とは一味も二味も違うコンテストの模様をお楽しみください。

様々な形のボトル、色鮮やかなカクテル、おしゃれなデコレーション、気取ったシェーク、フォーマルないでたち、デザイン重視のグラス・・・あらゆる雰囲気が通常のフレアとは異なる、ブルー・ブレイザー。フレアの演技も含め、「美味しく」作った者が勝つという見て楽しく、実際の営業にも大いに役立つコンテストです。

フレアの世界では超絶のテクニックを披露するトップ・プレーヤーたちも、限られた時間と空間でフレアとカクテルミキシングを両立させるのは簡単ではありません。実際、一流のフレア・バーテンダーの苦戦も目の当たりにすることができます。

しかし、今年もブルー・ブレイザーの栄誉はクリスチャン・デルペッシュに与えられました。普段から無数のお客様をラスベガスでもてなし続けている彼にとっては、このワーキング・フレアとフォーマルなカクテルミキシングの融合という分野はまさに自らの土俵といった感があります。

今回も、グラスを拭くフレアやマッシャーでフルーツをつぶすフレアなど、このコンテストならではのテクニックも満載。女性2人も美しい演技を披露し、見所の多い作品となっています。

商品仕様

メディア DVD-R
収録時間 1時間18分
言語 英語
備考 出演者

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