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#S-05271 FBI DVD Vol.1 Mixology And Flair

FBI DVD Vol.1 ミクソロジー&フレア

FBI DVD Vol.1 ミクソロジー&フレア
#S-05271 FBI DVD Vol.1 ミクソロジー&フレア

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販売終了のお知らせ

本商品は、メーカーでの生産が終了し、当社での在庫も払底したため、2016年6月をもちまして販売を終了いたしました。

FBIの名で知られる「フレアコ・バーテンディング・インスティテュート」は、ディーン・サーニールを筆頭に数々の名バーテンダーを揃え、バーやイベント等でフレアのプロモーションやワークショップを行っている歴史ある団体です。

ミクソロジーとは、「ミックスするテクニック」つまりカクテルを作成する技法の事。ビルドやステア、シェークなどのテクニック別にカクテル作成について解説します。カクテルの技法は国によって大きな違いがあり、またこの文化の多様性がお酒の魅力でもあるのですが、このDVDではまさにアメリカのカクテルの文化と日本の文化の大きな違いを実感することができます。ガシャガシャと混ぜるマティーニを筆頭に、使うグラスや道具、シェーク、ステア、すべてが日本の常識と全く違い、日本のクラシックの世界に慣れた方には大きな違和感を感じるかも知れませんが、違う文化を学ぶという意味ではいい資料になります。後半の「フレア」では、フレアの基本テクニックを基礎から丁寧に解説しています。世界で最もフレア・バーテンディングを広く教えてきたといっても過言でないディーン・サーニールの分かりやすい構成で、学ぶべき基本の細かくセクションに分けて紹介しています。

商品仕様

メディア DVD
収録時間 1時間15分
画質 ★★★
言語 英語
備考 収録内容

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