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バー・ツール ナランハ

バー・ツール ナランハ
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ミクソロジー

ミクソロジー

燻製や、アロマによる香り付け、二酸化炭素を追加することにより、液体を泡状にする機器など、ミクソロジーに関わる、様々なアイテムをご紹介いたします。

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ペリーニ カーボネイトシェーカー スターターキット

ペリーニ カーボネイトシェーカー スターターキット

34,560円▶ 31,104円
カクテルに炭酸を添加して、弱発泡性のカクテルを作れる特殊なシェーカー。必要なものがすべて揃ったスターターキット。
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ペリーニ用 ガスカートリッジ (10本入)

ペリーニ用 ガスカートリッジ (10本入)

1,728円
ペリーニ カーボネイトシェーカーに使用できるガスカートリッジ。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー 本体のみ

ペリーニ カーボネイトシェーカー 本体のみ

21,384円
カクテルに炭酸を添加できるカーボネイトシェーカーの本体のみ。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ハンドプレッシュライザー

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ハンドプレッシュライザー

13,824円
カーボネイトシェーカーに炭酸ガスを注入するための加圧器。
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スモーキングガン プロ

スモーキングガン プロ

27,864円
スモークチップの煙を、チューブを通してカクテルなどに噴出させ、燻製のような香り付けができる機械。
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スモーキングガンプロ用 スモークチップ

スモーキングガンプロ用 スモークチップ

1,620円
スモーキングガンプロ用のスモークチップ。
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アラジン マルチ アロマタイザー

アラジン マルチ アロマタイザー

21,168円
サイエンス調理界のパイオニア「100% Chef」による、食用のアロマエッセンスを吹き付け、カクテルに香り付けができる機械。
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アラジン マルチ アロマタイザー用 コットンフィルター

アラジン マルチ アロマタイザー用 コットンフィルター

3,456円
アロマディフューザー用コットン。60個入り。
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クビンス 真空ブレンダー SV-500

クビンス 真空ブレンダー SV-500

64,584円
ブレンダー内部を真空状態にすることで、材料の酸化を防ぎ、新鮮で滑らかな味わいに仕上げることができるブレンダー。
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スーパーアラジン スモークマシン

スーパーアラジン スモークマシン

58,320円
「100% Chef」による、ウッドチップの煙を、チューブを通してカクテルに噴出させ、燻製のような香付けをする機械。
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スーパーアラジン スモークマシン用 チップ ブナ

スーパーアラジン スモークマシン用 チップ ブナ

1,944円
スーパーアラジン スモークマシン用の木製チップ。
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スモークマシン用 ワイヤーフィルター 5枚セット

スモークマシン用 ワイヤーフィルター 5枚セット

648円～
スモークマシン用のワイヤーフィルター。
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アラジン用 ガラスカバー バルブ付 13cm

アラジン用 ガラスカバー バルブ付 13cm

8,208円
スモークやアロマを閉じ込めて効率的に香り付けができる、スーパーアラジンシリーズ専用のガラスカバー。
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エスプーマ スパークリング M

エスプーマ スパークリング M

16,200円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。
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エスプーマ スパークリング L

エスプーマ スパークリング L

19,440円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。
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エスプーマ スパークリング M カートリッジ10本セット

エスプーマ スパークリング M カートリッジ10本セット

16,740円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。 お得なカートリッジ10本セット。
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エスプーマ スパークリング L カートリッジ10本セット

エスプーマ スパークリング L カートリッジ10本セット

19,980円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。お得なカートリッジ10本セット。
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エスプーマ用 ソーダカートリッジ (10本入)

エスプーマ用 ソーダカートリッジ (10本入)

1,296円
エスプーマに炭酸ガスを注入する専用カートリッジ。
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ハミルトンビーチ バーミキサー909

ハミルトンビーチ バーミキサー909

58,320円
フローズンカクテルなどに欠かせないミキサー。国内のバーで圧倒的なシェアを誇る、ハミルトンビーチ社の定番モデルです。
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グラスリマー 交換用スポンジ

グラスリマー 交換用スポンジ

194円
グラスリマー専用の交換スポンジ。
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グラスリマー

グラスリマー

2,160円
スノースタイルをすばやく綺麗に作ることのできるアイテムです。
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オーク インフュージョン スパイラル

オーク インフュージョン スパイラル

1,404円
スピリッツなどのお酒を、ボトル内でバレルエイジドさせることができる、木製のバネ状の道具。
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バキュバン スペアストッパー

バキュバン スペアストッパー

745円
バキュバンのストッパーのみ。別売りのポンプとあわせて使用。
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バキュバン パワーポンプ

バキュバン パワーポンプ

1,944円
バキュバンのポンプのみ。別売りのストッパーとあわせて使用。
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バキュバン パワーポンプ セット

バキュバン パワーポンプ セット

2,419円
ボトル内の空気を抜くことで、ワインやフレッシュジュースの酸化を防ぐ、ストッパーとポンプのセット。
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x 在庫切
ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 250ml

ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 250ml

1,188円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
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ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 125ml

ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 125ml

1,080円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
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ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 500ml

ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 500ml

1,296円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
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スリムボトル 375ml

スリムボトル 375ml

518円
水やジュース、お酒などに使用できる、細身で収納しやすいガラス製のボトル。
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スリムボトル専用 コルク栓

スリムボトル専用 コルク栓

194円
スリムボトル専用のコルク製の栓。
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動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX

動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX

2,916円
カクテルバー「ネマニャ」オーナーバーテンダーの北條氏と、3名の著名なバーテンダーによる、ミクソロジー教則DVD。
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x 在庫切
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ミクソロジー カクテル

ミクソロジー カクテル

2,700円
驚きと感動のミクソロジーカクテル127品とバー15店を収録。
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The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術

The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術

2,700円
最先端カクテルの技術を凝縮した一冊。
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Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築

Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築

2,700円
最新の技術とツールでスタンダードカクテルを「ツイスト」
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 トップ

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 トップ

4,212円
カーボネイトシェーカー専用のトップのみ。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ストレーナー

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ストレーナー

6,372円
カーボネイトシェーカー専用のストレーナーのみ。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ボディ

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ボディ

7,452円
カーボネイトシェーカー専用のボディのみ。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 逆止弁

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 逆止弁

1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている逆止弁。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 注入口

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 注入口

1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている注入口。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ガスケット

ペリーニ カーボネイトシェーカー用 ガスケット

1,296円
カーボネイトシェーカーのボディとストレーナーの隙間を密閉するガスケット。リペア用。
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ペリーニ カーボネイトシェーカー ガスカートリッジ用 アダプター

ペリーニ カーボネイトシェーカー ガスカートリッジ用 アダプター

1,620円
ハンドプレッシュライザーに装着する、ガスカートリッジ用アダプター。リペア用。
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