34,560円
カクテルに炭酸を添加して、弱発泡性のカクテルを作れる特殊なシェーカー。必要なものがすべて揃ったスターターキット。
1,728円
ペリーニ カーボネイトシェーカーに使用できるガスカートリッジ。
21,384円
カクテルに炭酸を添加できるカーボネイトシェーカーの本体のみ。リペア用。
13,824円
カーボネイトシェーカーに炭酸ガスを注入するための加圧器。
1,620円
スモーキングガンプロ用のスモークチップ。
21,168円
サイエンス調理界のパイオニア「100% Chef」による、食用のアロマエッセンスを吹き付け、カクテルに香り付けができる機械。
3,456円
アロマディフューザー用コットン。60個入り。
Cool
64,584円
ブレンダー内部を真空状態にすることで、材料の酸化を防ぎ、新鮮で滑らかな味わいに仕上げることができるブレンダー。
58,320円
フローズンカクテルなどに欠かせないミキサー。国内のバーで圧倒的なシェアを誇る、ハミルトンビーチ社の定番モデルです。
194円
グラスリマー専用の交換スポンジ。
Cool
2,160円
スノースタイルをすばやく綺麗に作ることのできるアイテムです。
58,320円
「100% Chef」による、ウッドチップの煙を、チューブを通してカクテルに噴出させ、燻製のような香付けをする機械。
1,944円
スーパーアラジン スモークマシン用の木製チップ。
648円～
スモークマシン用のワイヤーフィルター。
16,200円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。
19,440円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。
Cool
16,740円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。 お得なカートリッジ10本セット。
Cool
19,980円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。お得なカートリッジ10本セット。
1,296円
エスプーマに炭酸ガスを注入する専用カートリッジ。
Cool
745円
バキュバンのストッパーのみ。別売りのポンプとあわせて使用。
Cool
1,944円
バキュバンのポンプのみ。別売りのストッパーとあわせて使用。
Cool
2,419円
ボトル内の空気を抜くことで、ワインやフレッシュジュースの酸化を防ぐ、ストッパーとポンプのセット。
1,404円
スピリッツなどのお酒を、ボトル内でバレルエイジドさせることができる、木製のバネ状の道具。
1,080円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
1,188円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
1,296円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
518円
水やジュース、お酒などに使用できる、細身で収納しやすいガラス製のボトル。
194円
スリムボトル専用のコルク製の栓。
Cool
2,916円
カクテルバー「ネマニャ」オーナーバーテンダーの北條氏と、3名の著名なバーテンダーによる、ミクソロジー教則DVD。
Cool
2,700円
驚きと感動のミクソロジーカクテル127品とバー15店を収録。
Cool
2,700円
最先端カクテルの技術を凝縮した一冊。
Cool
2,700円
最新の技術とツールでスタンダードカクテルを「ツイスト」
4,212円
カーボネイトシェーカー専用のトップのみ。リペア用。
6,372円
カーボネイトシェーカー専用のストレーナーのみ。リペア用。
7,452円
カーボネイトシェーカー専用のボディのみ。リペア用。
1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている逆止弁。リペア用。
1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている注入口。リペア用。
1,296円
カーボネイトシェーカーのボディとストレーナーの隙間を密閉するガスケット。リペア用。
1,620円
ハンドプレッシュライザーに装着する、ガスカートリッジ用アダプター。リペア用。
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