在庫切
34,560円
カクテルに炭酸を添加して、弱発泡性のカクテルを作れる特殊なシェーカー。必要なものがすべて揃ったスターターキット。
1,728円
ペリーニ カーボネイトシェーカーに使用できるガスカートリッジ。
21,384円
カクテルに炭酸を添加できるカーボネイトシェーカーの本体のみ。リペア用。
在庫切
13,824円
カーボネイトシェーカーに炭酸ガスを注入するための加圧器。
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10,800円
流体力学の構造を応用して進化した、次世代のマドラー。仕上げの工程を簡略化し、価格を抑えた廉価版。
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27,000円
流体力学の構造を応用して進化した、次世代のマドラー。表面の研磨による仕上げや化粧箱などに、すべてにこだわったプレミアム版。
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18,144円
日本のものづくりが見出した、内側の研磨にこだわり抜き、進化した次世代のデキャンタ。
13,824円
スコッチに火を点けて、スローイングで作るカクテル、「ブルーブレイザー」用に作られた金属製のマグカップ。
734円
洋樽を製造している有明産業による、お酒のボトルに入れることで樽熟成(バレルエイジド)させることができる道具。
950円
洋樽を製造している有明産業による、お酒のボトルに入れることで樽熟成(バレルエイジド)させることができる道具。
950円
洋樽を製造している有明産業による、お酒のボトルに入れることで樽熟成(バレルエイジド)させることができる道具。
1,404円
スピリッツなどのお酒を、ボトル内でバレルエイジドさせることができる、木製のバネ状の道具。
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64,584円
ブレンダー内部を真空状態にすることで、材料の酸化を防ぎ、新鮮で滑らかな味わいに仕上げることができるブレンダー。
58,320円
フローズンカクテルなどに欠かせないミキサー。国内のバーで圧倒的なシェアを誇る、ハミルトンビーチ社の定番モデルです。
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27,864円
スモークチップの煙を、チューブを通してカクテルなどに噴出させ、燻製のような香り付けができる機械。
1,620円
スモーキングガンプロ用のスモークチップ。
21,168円
サイエンス調理界のパイオニア「100% Chef」による、食用のアロマエッセンスを吹き付け、カクテルに香り付けができる機械。
3,456円
アロマディフューザー用コットン。60個入り。
58,320円
「100% Chef」による、ウッドチップの煙を、チューブを通してカクテルに噴出させ、燻製のような香付けをする機械。
1,944円
スーパーアラジン スモークマシン用の木製チップ。
648円～
スモークマシン用のワイヤーフィルター。
3,456円
スモークやアロマを閉じ込めて効率的に香り付けができるガラスカバー。
4,536円
スモークやアロマを閉じ込めて効率的に香り付けができるガラスカバー。
1,296円
エスプーマに炭酸ガスを注入する専用カートリッジ。
16,200円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。
在庫切
19,440円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。
Cool
16,740円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量300mlのMサイズ。 お得なカートリッジ10本セット。
在庫切
Cool
19,980円
液状の食材に二酸化炭素を添加して、発泡性の泡をりだす調理器具。最大容量780mlのLサイズ。お得なカートリッジ10本セット。
Cool
2,916円
「スウィズル」と呼ばれるカクテルを作るために必要な、天然の木の枝でできた特殊なマドラーです。
1,080円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
1,188円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
1,296円
ルイジ・ボルミオリによる、ジュースやお酒などを保管するガラス製のボトル。
Cool
745円
バキュバンのストッパーのみ。別売りのポンプとあわせて使用。
Cool
1,944円
バキュバンのポンプのみ。別売りのストッパーとあわせて使用。
Cool
2,419円
ボトル内の空気を抜くことで、ワインやフレッシュジュースの酸化を防ぐ、ストッパーとポンプのセット。
518円
水やジュース、お酒などに使用できる、細身で収納しやすいガラス製のボトル。
194円
スリムボトル専用のコルク製の栓。
Cool
2,160円
スノースタイルをすばやく綺麗に作ることのできるアイテムです。
194円
グラスリマー専用の交換スポンジ。
Cool
2,916円
カクテルバー「ネマニャ」オーナーバーテンダーの北條氏と、3名の著名なバーテンダーによる、ミクソロジー教則DVD。
2,700円
驚きと感動のミクソロジーカクテル127品とバー15店を収録。
2,700円
最新の技術とツールでスタンダードカクテルを「ツイスト」
4,212円
カーボネイトシェーカー専用のトップのみ。リペア用。
6,372円
カーボネイトシェーカー専用のストレーナーのみ。リペア用。
7,452円
カーボネイトシェーカー専用のボディのみ。リペア用。
1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている逆止弁。リペア用。
1,296円
カーボネイトシェーカーのトップ部分に内蔵されている注入口。リペア用。
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