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ミクソロジー
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ミクソロジー(mixology)とは「mix」(混ぜる) と「ology」(科学、学問)という言葉を合わせた造語です。
果実やスパイス、ハーブなどの自然素材でスタンダードカクテルを再構築する、新しいカクテルの潮流として1990年代にロンドンで誕生し、ニューヨークをはじめ、日本でも爆発的な広がりを見せています。
燻製やアロマによる香り付け、液体に炭酸を添加する機器や蒸留器など、ミクソロジーに関わる、様々なアイテムをご紹介いたします。
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ハンドベル カクテルシェーカー 750ml
33,000円
ステンレス製のハンドベル型3ピースシェーカー。
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Yp-06
ルイジ・ボルミオリ ガラスボトル 250ml (LU94)
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スリムボトル 375ml
528円
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198円
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Yr-03
バキュバン スペアストッパー
1,375円
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バキュバン パワーポンプ セット
3,520円
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Standard Cocktails With a Twist スタンダードカクテルの再構築
2,750円
最新の技術とツールでスタンダードカクテルを「ツイスト」
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