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バー・ツール ナランハ メールマガジン Vol.53 (2010年2月4日 発行)

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 バー・ツール ナランハ インフォメーション メールマガジン

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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.53(2010.2.4 発行) ━━

 ☆ MENU ☆

 1.スイート・バレンタイン ~ シーツの間で ~ by 繁岡賢朗
 2.フレア・トレーニング DVD 2タイトル ~ 発表 ~ by 中嶋潤一郎
 3.カタログ配布
 4.新商品情報・お知らせ
 5.休業日のご案内
 6.次回発行日のご案内
 
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 1.スイート・バレンタイン ~ シーツの間で ~ by 繁岡賢朗
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 皆さん、今年もやって参りました。女性が男性に愛を告白する、年に一度の
 チョコレート祭。アラビア語で「二つの海」という意味を持ち首都マナーマ
 を擁するペルシア湾の島国&トムヤムクンでおなじみ、そう!バーレーン・
 タイ。もといミスター千葉ロッテマリーンズ、そう!ボビー・バレンタイン
 ・・・否!ボビーじゃないほうのバレンタイン!!(ボビーさんすいません)。

 バレンタインにチョコをあげるのは当たり前。意中の男性にアピールするた
 め、そして恋のライバルに差をつけるため、やはりここはひとひねり欲しい
 ところ。

 まずはバレンタインデー当日、気になるあの人をバーに呼び出しましょう。
 素敵な女性から突然バーに誘われたら、いつもはクールに決めている男性で
 もきっとドキドキするはず。そんな彼を見透かすように本題には触れず、当
 たり障りの無い会話でとにかく焦らし、飲ませてください。焦らし過ぎて怒
 らせたり、飲ませ過ぎて粗相させないよう、ご注意ください。

 頃合を見計らって、おもむろに作戦決行。愛の言葉とともに心を込めて準備
 したチョコレートを渡してください。そして喜ぶ彼にさらなるサプライズ。
 予め頼んでおいたお酒がバーテンダーから彼に供されます。甘いものが大好
 きな彼なら、マンダリンナポレオンがおすすめです。ベルギーのオレンジリ
 キュールで、スペイン産マンダリンオレンジと、オールドコニャックを使用
 した「柑橘系リキュールの皇帝」。これをストレートでいただきます。口も
 とに近づけただけで香る濃厚で甘美なオレンジの香り、含めばその芳醇な香
 りが体全体に染みわたるような感覚。特にビターチョコレートとの相性は抜
 群です。
 
 「チョコなんて女子供の食べ物さ」なんてハードボイルドな殿方であれば、
 スコッチをふんだんに使用した濃厚な生チョコトリュフを準備しましょう。
 目の前に置いてあるだけで甘いカカオと芳しいモルトの香りが漂います。こ
 れに合わせるのお酒はもちろんモルト。濃厚な味に合うさっぱりとしたもの
 が良いでしょう。おすすめはスペイサイド地区のストラスアイラ。爽やかな
 シトラスを思わせる芳香が特徴の、すっきりとしたモルトです。濃厚にして
 芳醇な生チョコに、さっぱりとしたストラスアイラが見事に調和。そのマリ
 アージュたるや天にも昇る心地良さ。ハードボイルドな相好も崩れること間
 違い無し。

 「そんな行きつけのバーなんて無いし・・・」という方もご安心ください。
 チョコとお酒さえ準備していただければ、別にご自宅でも作戦決行可能です。
 ただしその場合は雰囲気作りが成否のカギを握ります。

 目指すは落ち着いてシックな雰囲気漂う大人のバー。まずは生活感あふれる
 ものは全て片付けてください。部屋干しの洗濯物はベランダに一時避難。照
 明はもちろん暗めに調節。ヒモを引っ張るタイプであれば、とりあえず2回
 引っ張って小さいオレンジ色のだけにしときましょう。BGMはもちろんア
 イズレー・ブラザーズの1983年の名曲「ビトウィーン・ザ・シーツ」。直訳
 すると「シーツの間で」・・・うーん、意味深です。

 ここまでは基本です。さらにひとひねり加えるためには、お酒を美しく際立
 たせ、ムーディーな雰囲気を盛り立てる、ライトアップ・デコレーションが
 おすすめです。中でも液体の中であやしく美しく光るライトキューブクリス
 タルは、底面のセンサー部分が液体に触れると自動的に光り、液体がなくな
 るとスイッチがオフになるスグレもの。お酒を注ぎいれた瞬間にグラスから
 光があふれ出し、ダンディな殿方もビックリ&ニッコリ間違い無し。

 ちなみに、実際に水を注ぎいれてライトキューブクリスタルが光る様子を撮
 影した動画が、ナランハブログにございます。最下部にリンクを記載します
 のでぜひご覧ください。
 
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 というわけで色々と書きましたが、あくまでも全て私の個人的な趣味嗜好の
 ため、このとおり決行して恋のバトルに破れたとしても、一切責任は取れま
 せんので予めご了承ください。

 大切なのは「一緒にいたい」と思う気持ち。

 一緒に美味しいお酒を飲み、お腹いっぱい料理を食べ、
 美しい星空を見上げ、輝く月を抱き、
 心から喜び、怒り、泣き、笑う。

 そうやって積み重ねた時間は、かけがえの無い宝物です。
 温かい想いと感謝を胸に・・・

 皆様も素敵なバレンタインをお過ごしください。
 とりあえずビトウィーン・ザ・シーツだけはお忘れなく♪

--[ 関連サイト ]------------------------------------------------------
 ライトキューブ クリスタル
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/632
 ナランハ ブログ「カクテルdeサプライズ」
 http://www.naranja.co.jp/bar/blogs/169
 アイズレー・ブラザーズ「ビトウィーン・ザ・シーツ」
 http://www.youtube.com/watch?v=glhdcJ7K3XM
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 2.フレア・トレーニング DVD 2タイトル ~ 発表 ~ by 中嶋潤一郎
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 ナランハでフレアを取り扱い始めて7年。時々思い立ってはボトルを投げた
 りビデオを見たりでおぼろげな基礎を重ね、ごくたまに行われる社内研修で
 一夜漬けの練習をし、凝縮すれば10日で済むような練習を7年かけて行って
 きました。単発の技をいくつか出来る程度の、まさにかじっただけの状態で
 したが、先月ちょっとしたきっかけで、初めてフレアを一生懸命練習しました。

 このたびフレアの教則DVDが2本リリースされました。販売前には最初から
 最後まで徹底的に見ます。作品を見ていない人でも内容がより分かるように、
 頑張って見て文章にまとめるのですが、その作業をしていると実際にやっ
 てみたくなってきました。DVDの内容がいかに素晴らしいかを宣伝している
 ような感じですが、実際にやりたくなったきっかけは、正直別にあります。

 先月当社では「ナランハスクール」という名前で、ジャグリングやバルーン
 の教室を開きました。超の付く一流の講師陣を招いて開催し、内容も充実。
 手前味噌ですが大成功の企画でした。私も少し参加しましたが、それぞれの
 教室の最後に開かれた「発表会」がとっても楽しそうでした。皆さんドキド
 キに緊張しつつも、一生懸命に練習したルーティーンを、失敗しつつも精一
 杯に披露するその姿に心を洗われました。

 そんな折、フレア・バーテンディングの教則DVDを見ていると、DVDから「あ
 なたも練習して人前で発表しなさい」といわれているような気がしました。
 内容がまさに「あなたやってみなさい」という感じなんです。そういう訳で、
 メルマガ配信の2日前を発表会に設定し、スタッフの皆に見てもらうことに
 しました。なんだかそれだけで少し緊張します。DVDを見て発表するルーティ
 ーンを選びます。そして、いざやってみると、全く上手く行きません。そう、
 その日から私の猛練習が始まりました。

 それでは、簡単にDVD2本の内容を紹介したいと思います。

【WFA グレーディングテスト Vol.2 バーテンダー・フレア・スキル】

 Vol.1「ベーシック・スキル」に続くWFAの2作目。前作ではバーテンダーと
 しての基礎的な知識および技術に主眼をおきましたが、本作は完全にフレア
 編です。といっても、基礎を丁寧に教えるというものではありません。WFAと
 いうフレアの組織が決めた「グレーディングテスト」という、いわゆる格付
 けの試験内容を列挙しているだけなんです。

 試験の項目が、一切の解説無く淡々と並びます。どこまで成功すれば合格な
 のかそれすらも分かりませんが、課題が延々と並びます。WFAの試験には正
 直私は興味がありませんが、でも挑戦したくなって来ました。

 子供が一生懸命なわとびを練習するのって、練習の仕方をあれこれ教えてく
 れたからではないですよね。級とか段の表を渡されて、ただひたすらに上を
 目指して順番に頑張る。それが一番の近道だったりしますよね。そんなイメ
 ージがわきました。

 テストの中身は、ポアテストからスピードミキシング、ワーキング、エキシ
 ビジョン、そしてそれぞれのルーティーンと、フレアに必要な項目をバラン
 スよくチョイスしています。自分1人で練習すると、どうしても技を単発で
 練習してしまうのですが、上手くなるための道筋をしっかりと示してくれて
 いる感じです。おお、やってみたい!というわけで、私は発表会の目標に、
 このDVDの最初の関門である「イエロー・レベル」の制覇をかかげました。

【フレア・トレーニングDVD ファンキー・スピン】

 イタリアのフレア・バーテンダー、マルコ・カノーバによる教則DVD。マルコ
 は、ロードハウスの決勝に残る超一流のバーテンダーですが、超メジャーな
 大会での優勝経験が無いため、残念ながら世界にとどろくスーパースターで
 はないかもしれません。ただ、WFAを通じた活動や各大会へのジャッジ参加、
 その他の指導普及を通じ、フレア界でも人望の厚い人格者です。

 そういうイメージもあり、さぞや丁寧に教えてくれるだろうという気持ちで
 DVDを紐解きました。そして、最初に紹介される技に驚きました。のっけから
 「アラウンド・ザ・ワールドからハンドバランス」。背中の後ろからボトル
 を投げて、1回転させ、手の甲でキャッチしてバランスです。なわ跳びの例
 でいうといきなり「2重とび」から紹介されるような感じ。初心者というか
 これから始める人のやる技ではありません。

 大丈夫かな・・・と思って見進めますが、こういった感じでちょっとハードな
 技が並びます。ボトルの技が一通り終わったところで、ティンの技。ここで
 簡単な技が紹介されて一息つきます。今考えると、これらは技を解説すると
 いうよりは、これから見せるルーティーンのパーツを紹介するという意味だ
 ったかもしれません。

 そして「ルーティーン」の部が続きます。本人も言っている通り、ここがこの
 DVDの本番。1ボトル1ティンから始まるルーティーンがたくさん紹介され
 ています。それが、とても楽しそう。やっぱりフレアって、単発の技だけで
 は人に見せることができません。色んな技をつなげて、最後にお酒を作って
 きれいに決まります。でも色んな技をつなげるって結構大変なんですよね。
 いわゆる教則DVDでは、単発の技をメインに紹介しがちですが、難しいのは
 それらの技を並べるところだったりします。

 最初は「大丈夫かな」と思ってしまったこのDVDですが、このルーティーンの
 ところを見ていて俄然わたしの目が輝きはじめます。おお、これをもしでき
 るようになればカッコイイではないか!!!!というわけで、数あるルーテ
 ィーンの中から最初に紹介される、ワンボトル・ワンティンのワーキング・
 フレア・ルーティーンを発表会のターゲットに定めました。

 その後に紹介されるのも、様々な技を盛り込んだ、やってみたくなるルーティ
 ーンばかり。単発で少しずつ練習するのも良いですが、ルーティーンを丸ご
 と覚えて行った方が楽しくて効率的かもしれないと思いました。1つ特徴を
 挙げるとするならば、ボトルを投げまくるジャグリング系の技が一切出てこ
 ない。技が難しくなればなるほど、ボトルが乱れ飛ぶジャグリング系の技が
 増えてくるのですが、マルコはそれを拒絶しているようにすら感じました。
 技のつなぎ、そして体の動きで見せる、それが「ヨーロピアン・スタイル」
 なのだと。

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 そして、発表会当日。社にいたスタッフに皆来てもらい、スカイの空ボトル
 を準備し、液体をナミナミと入れます。たまたまOJTで参加している来春入
 社予定の新人3名にも来てもらい、課題をこなし、ルーティーンを発表しま
 した。

 とっても短いルーティーンでしたが、何度か失敗ののち、一応切り抜けるこ
 とができました。イエローレベルも合格しました。発表会の様子はブログで
 いつか掲載したいと思います。その後、急遽新人の方にも技をいくつかやっ
 てもらったり、また中嶋が調子にのってちょっとついでに見せた技でボトル
 を落とし破損したり、発表会は最後乱れましたが、楽しく終了しました。

 やっぱり人間は目標があるとやる気がでますね。その目標が明確であればあ
 るほど、困難を乗り越えるパワーが沸き、長続きするエネルギーが生まれま
 す。せっかく練習しはじめたフレアですから、もっとレベルアップしたいと
 思います。そのための宿題は、このDVD2本に詰まっています。頑張ります!!

--[ 関連情報 ]--------------------------------------------------------
 WFA グレーディング テスト Vol.1 / 2 各3,780円
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/430 
 フレア・トレーニングDVD「ファンキースピン」 4,200円
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/432 
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 3.新カタログ配布
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 新しい商品、価格を反映した新カタログ(バー・ツールVol.6)を無料で
 お送りしております。
 https://www.naranja.co.jp/bar/catalog-requests よりご請求ください。

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 4.新商品情報・お知らせ
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 ★フレア・トレーニングDVD「ファンキー・スピン」 販売開始
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/432 
 ★WFAグレーディングテスト Vol.2 販売開始
 http://www.naranja.co.jp/bar/web-pages/430
 
 ★ナランハ スタッフブログ更新中!
 スタッフによるブログを、営業日は必ず毎日更新しています。
 様々な情報からナランハの日常の様子までお届けしてまいりますので、
 ぜひこまめにチェックをよろしくお願いします。
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 ★電話番号がフリーダイヤルに!
 固定電話、携帯電話、PHSどちらからでも通話料無料でご利用いただけます。
 新電話番号は「0120-913-477」です。

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 5.2月の休業日のご案内
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 1月の店舗休業日は6・11・13・20・27日となります。
 ホームページ・E-mail・Fax等でのご注文は24時間受け付けておりますが、
 お問い合わせへのお返事・商品の発送などは翌営業日以降となりますので、
 予めご了承ください。

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 6.次回発行日のご案内
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 当メールマガジンの次号Vol.54は2010年3月4日(木)に配信予定です。

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 発行: 株式会社ナランハ
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 執筆: 中嶋潤一郎/繁岡 賢朗
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