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Hayakawa Copper Shaker
ハヤカワ 銅製シェーカー
本商品は現在販売しておりません。
新潟県の非鉄金属専門の食器メーカー、早川器物による、純銅製のシェーカーです。
非鉄金属とは、鉄および鉄を主成分とした合金以外の金属を指し、銀や銅、白金などが有名です。
銅は抗菌作用や熱伝導率に優れ、古くから調理機器や食器などに使用されてきました。
本製品は、へら絞りと呼ばれる手作業で、1つずつ職人により生産されています。
銅は金属の中では比較的やわらかい材質です。シェーカーに強度を出すため、しっかりとした厚みがあり、一般的な同サイズのシェーカーよりも150gほど重くなっています。
また、使用後は手に銅のにおいが付着します。
シェーカーの内側には、銀メッキが施されています。
銅は変色を起こしやすい金属のため、食品衛生法により、食品に触れる部分には銀メッキを施すことが定められています。
また、銀メッキを施すことにより、カクテルに金属臭が移りにくくなっています。
トップ、ストレーナー、ボディの各パーツは、それぞれしっかり噛み合うように1点ずつ調整されています。
サイズは500ml、325mlの2種類です。
注意事項
本商品は純銅の風合いを活かすため、表面にコーティングが施されていません。そのため、使用にともない表面が黒く酸化していきます。使用後はすみやかに水やお湯で洗浄し、洗った後はしっかり乾燥させてください。
一度酸化してしまった状態でも、銅食器に広く用いられる、酢による手入れをすることにより、ある程度の輝きを取り戻せます。
商品仕様
| 500ml | 325ml | |
|---|---|---|
| ブランド | 早川器物 | 早川器物 |
| 高さ | 204mm | 178mm |
| 口径 | 85mm | 75mm |
| 重さ | 475g | 360g |
| 容量 | 500ml | 325ml |
| 材質 | 銅 | 銅 |
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