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マッシャー・ブレンダー
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フレッシュフルーツやハーブなどを潰すためのマッシャーや、レモンやライムなどの果汁を搾り取るスクイーザー、カクテル技法のひとつ「ブレンド」に欠かせないブレンダー(ミキサー)などをご紹介いたします。
「ブレンド」はブレンダーを使用して、しっかりと材料を攪拌するカクテル作りの技法です。主に、トロっとした液状に仕上げたいフレッシュフルーツカクテルや、氷と一緒に攪拌して、シャーベット状のフローズンカクテルを作る際に用いられます。家庭用のブレンダーでは、氷には対応していない場合があり、氷を入れると破損する可能性があります。ナランハでは、業務用の強力なブレンダーを取り扱っております。
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ビーチウッド マッシャー
1,210円
丈夫で密度が高いビーチウッド(ブナの木)を使用したマッシャー。
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ステンレスマッシャー 18cm
1,100円
しっかりとした重みのある、ステンレス製のマッシャー。長さ18cm。
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モヒート ペストル 19.5cm
1,540円
先端がプラスティック製で、グラスを傷つけることのないステンレス製ペストル。
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カクテル ペストル 30cm
1,980円
先端がプラスティック製で、グラスを傷つけることのないステンレス製ペストル。
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スクイーザー
220円
くし切りにしたレモンを搾って、手を汚さずに果汁を注げるスクイーザー。
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ガラス スクイーザー
1,210円
柑橘系の果物に使用できる、ガラス製の搾り器。
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木製 ハンドジューサー
495円
軽い力でたくさんの果汁を搾り取れる、木製のハンドジューサー。
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シトラス ジューサー
2,420円
ライムなどの小さめの柑橘系の果物に使用できる、アルミ製のジューサー。
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クビンス 真空ブレンダー SV-600
65,780円
ブレンダー内部を真空状態にすることで、材料の酸化を防ぎ、新鮮で滑らかな味わいに仕上げることができるブレンダー。
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ハミルトンビーチ バーミキサー909R
61,600円
フローズンカクテルなどに欠かせないミキサー。国内のバーで圧倒的なシェアを誇る、ハミルトンビーチ社の定番モデルです。
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ステンレス グレーター
462円
チーズやナツメグなどを粉末状にできる、ステンレス製のグレーター(おろし金)。
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マイクロプレイン スパイス グレーター
3,850円
アメリカのキッチンツールメーカー、マイクロプレインによるシナモンやナツメグにおすすめのグレーター(おろし金)。
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チャンネル ピーラー
2,123円
アメリカのメーカー、カクテルキングダムによる、レモンやライムの皮を細長く切り取るピーラー。
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ハミルトンビーチ 909用 ガスケット
528円
ハミルトンビーチ バーミキサー909用リペア用品。
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ハミルトンビーチ 909用 クラッチ
1,650円
ハミルトンビーチ バーミキサー909用リペア用品。
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ハミルトンビーチ 909用 カッティングユニット
6,050円
ハミルトンビーチ バーミキサー909用リペア用品。
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ハミルトンビーチ HBB250S クラッチ
616円
「HBB250S」のリペア用クラッチです。
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