収録内容

アルティメット・フレア・バーテンディング Vol.1

イントロダクション

• はじめに
• フレア・バーテンディングとは?
• フレア・バーテンディングの歴史
• 日本のフレア・バーテンディング

ポアリング

• ポアラの向き
• 持ち方(グリップ)
• 注ぎ方
• カッティング
• カウント
• バウンズ・ポア
• ポア・テスト

その他の備品

• ジュースコンテナ
• ティン＆パイントグラス

カクテルメイキング

• ビルド
• レイアー
• チルド・ストレイン
• ステア
• ワーキング・ミックス
• シェーク
• ブレンド

フレアの種類

• ワーキング・フレア
• エキシビジョン・フレア
• フリースタイル
• タンデム

バーツール

• アイス
• アイススコップ
• ガーニッシュ
• ストレイナー
• ストロー
• バーブレード
• ビバレッジナプキン
• マッチ
• 灰皿

グリップ

• レギュラー・グリップ
• リバース・グリップ
• ボディー・グリップ
• グリップ・リバース
• グラス・グリップ・リバース
• ムービング・グリップ・リバース
• ボディー・グリップ・ムービング
• アラウンド・ネック

スピン

• パーム・スピン
• ウェーブ
• ボトルネック・スピン

ロール

• ロール・アップ
• ロール・ダウン
• サム・ロール・アップ
• サム・ロール・ダウン
• タートル・ロール
• ウォーターフォール
• ロッキング
• ロール・スライド
• プロペラ

デッド・トス

• デッド・トス
• ビハインド・ザ・バック
• シャドー・パス
• バックハンド・リリース

バランス

• ハンド・バランス
• フリップ・ハンド・バランス
• リバース・ハンド・バランス
• ワン・フィンガー・バランス
• 1/2 ハンド・バランス
• 4ポイント・バランス
• ヘッド・バランス

フリップ

• ホリゾンタル・フリップ
• インフロント・フリップ
• ヨーロピアン・キャッチ
• ツー・フィンガー・キャッチ
• オープン・ハンド・キャッチ
• ブーメラン
• リバース・ブーメラン
• カフナ
• リバース・グリップ・キャッチ
• リバース・グリップ・スナップ
• ウィンドミル
• アラウンド・ザ・ワールド
• バック・スロー
• アラウンド・フロント
• フリップ・ビハインド・ザ・ヘッド
• フリップ・ビハインド・ザ・バック・キャッチ
• ショルダー・サム・フリップ
• フリップ・シャドー・パス

収録カクテル

• エナジー・ビア
• ブレイン・ヘモヘイジ
• パール・ハーバー
• カミカゼ・マティーニ
• ブルースカイ・カミカゼ
• ウィンドジャーマー
• アイスクリーム・サンドイッチ
• リンチバーグ・レモネード
• ジューン・バグ
• エレクトリック・レモネード
• エレクトリック・ブルー
• ボルティモア・ズー
• ロンドン・アイス・ティー
• 77・サンセット・ストリップ
• マイアミ・アイス・ティー

出演者

• カクテルバー・マルソウ 北條 智之(キャットマン)
• バーメンズ・テクニクス 石川 廣幸(ヒロ)
• T.G.I. フライデーズ 久保田 琢磨(タクマ)
• デリシャスフーズ＆バー TATULA 滝藤 育伸(ジャック)
• T.G.I. フライデーズ 逆瀬川 豊(ユタカ)
• ムーン・ベイ 太田 基裕(チョッパー)
• バー・イフ 江田 毅寿 (シャーミー)
• 大阪新阪急ホテル 阪本 益生(ブラックエンジェル)
• リーガ・ロイヤルホテル 秋宗 勝博(アキ)
• ダーツ・バー BEE 野川 善弘(ビリー)
• T.G.I. フライデーズ 金城 光浩(ミツ)
• 京王プラザホテル 渡辺 高弘(タカ)
• 京王プラザホテル 高野 勝矢(カツヤ)