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#S-20685 The Legend Of Hard Shake
世界に響くハードシェーク～バーテンダー上田和男の50年～
商品紹介
無数にある銀座のバーにあって、常に名店として紹介される、「テンダー」のオーナー・バーテンダーであり、「ハードシェーク」等、様々な技術を日本のカクテル界に持ち込み、恐らく日本で一番多く知られたオリジナルカクテルを持ち、CCS(カクテル・コミュニケーション・ソサイエティー)や、PBO(プロフェッショナル・バーテンダーズ・オーガナイゼーション)を設立して、カクテル文化の振興と発展に尽力し、多くの著書や講習会において、数々の一流バーテンダーを育て、またバーテンダーとしての技術の高さにおいて、多くのバーテンダーに尊敬され、目標とされ、その他あらゆる面で日本のカクテル文化に多大な影響を与えてきた名バーテンダー、上田和男氏
商品仕様
著者
達磨 信
ISBN
978-4-388-06193-8
サイズ
130×190
ページ数
147
収録カクテル
16
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