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#S-22180 Hayakawa Copper Shaker 325ml
ハヤカワ 銅製シェーカー 325ml
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商品紹介
新潟県の非鉄金属専門の食器メーカー、早川器物による、純銅製のシェーカーです。
非鉄金属とは、鉄および鉄を主成分とした合金以外の金属を指し、銀や銅、白金などが有名です。
銅は抗菌作用や熱伝導率に優れ、古くから調理機器や食器などに使用されてきました。
本製品は、へら絞りと呼ばれる手作業で、1つずつ職人により生産されています。
銅は金属の中では比較的やわらかい材質です。シェーカーに強度を出すため、しっかりとした厚みがあり、一般的な同サイズのシェーカーよりも150gほど重くなっています。
また、使用後は手に銅のにおいが付着します。
シェーカーの内側には、銀メッキが施されています。
銅は変色を起こしやすい金属のため、食品衛生法により、食品に触れる部分には銀メッキを施すことが定められています。
また、銀メッキを施すことにより、カクテルに金属臭が移りにくくなっています。
トップ、ストレーナー、ボディの各パーツは、それぞれしっかり噛み合うように1点ずつ調整されています。
注意事項
本商品は純銅の風合いを活かすため、表面にコーティングが施されていません。そのため、使用にともない表面が黒く酸化していきます。使用後はすみやかに水やお湯で洗浄し、洗った後はしっかり乾燥させてください。
一度酸化してしまった状態でも、銅食器に広く用いられる、酢による手入れをすることにより、ある程度の輝きを取り戻せます。
商品仕様
ブランド
早川器物
高さ
178mm
口径
75mm
重さ
360g
容量
325ml
材質
銅
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