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#S-24275 DVD COCKTAIL MATRIX
動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX
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商品紹介
本作は国内外の数々のクラシック、ミクソロジーの大会で優秀な成績を収めている、久保 俊之氏、茂内 真利子氏、小原 輝久氏、北條 智之氏の4名による、ミクソロジー教則DVDです。
13種類のミクソロジーカクテルは、それぞれのレシピ紹介に加え、エスプーマやスモークマシン、ガローネ ミキシンググラスを使用した技法から、人工イクラの技法を用いたスフェリフィケーションや、液体窒素を使用したナイトロジェンカクテルなど、20種類以上の技法とともに、ナレーションを交えながら紹介されています。
また、前半には北條氏による、ポアラを使用したフリーポアリングなども紹介されています。
それぞれの珠玉の一杯に込められた、数々の技法をもとに、新しいミクソロジーの可能性を広げてください。
動画で学ぶミクソロジー COCKTAIL MATRIX トレイラー
商品仕様
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