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シャンパングラス
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発泡性のあるワイン、スパークリングワイン専用のグラスは、口径が広く底の浅い丸みを帯びた形状の「ソーサー(クープ)型」と、口径がせまく、背の高い形状の「フルート型」に分類されます。
ソーサー型は口径が広く底の浅い形状から、飲む際に喉元を大きく反らす必要がなく、エレガントな姿を自然に演出できます。そのため、パーティーなどの場面で乾杯に用いられることが多いグラスとなっています。
その他、ソーサー型はシャンパンタワーをする際のグラスとして使用されたり、カクテルグラスとして使用される場面もあります。
フルート型は口径がせまく、背の高い形状から、注いだスパークリングワインと空気が触れる面積は少なくなるため、炭酸が抜けにくく、ゆっくりと最後まで味わうことができます。
また、フルート型は商品によっては、グラス底面の中心付近に小さな傷が何か所かつけられていることがあります。この傷は、「スパークリングポイント」と呼ばれ、そのポイントを中心にきれいな泡が持続的に立ち上り、その様子を楽しみながら飲むことができるようにするためにつけられています。
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