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#S-22150 Yukiwa No Prong Strainer
ユキワ ノープロングストレーナー
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商品紹介
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日本が世界に誇る洋食器のメーカー、ユキワによる、耳の無い特殊な形状のストレーナーです。
一般的なストレーナーにはある、ミキシンググラスやティンの縁に接する、耳と呼ばれる部位がありません。「ノープロング」とは「先のとがった部分が無い」という意味です。
ノープロングストレーナーには耳がないため、ストレーナーをカップに入れ込む形で使用します。中の氷を押さえながら注げるため、氷が暴れず、静かに注げます。
ストレーナーの直径は80mmで、口径の大きな脚付ミキシンググラスやボストンシェーカーにおすすめです。
口径の小さなミキシンググラスには、ストレーナーを入れ込んで使用できません。
ノープロングストレーナーは、氷を入れた状態でのスローイングにも適しています。
スローイングにはミキシンググラスかパイントグラス、もしくはティンのいずれかを2個使います。片方には氷を入れて斜めに入れたストレーナーでしっかりと押さえ、もう片方にはドリンクを入れます。ドリンクを高く掲げてもう片方に注ぎ、それを交互に繰り返すことによって、カクテルに空気を含ませることができ、まろやかなカクテルを作成できます。
商品仕様
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