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#S-33043 Taru Flavor MIZUNARA
タルフレーバー ミズナラ
商品紹介
洋酒の熟成に欠かすことのできない洋樽を製造している、数少ない日本のメーカーの一社である有明産業による、洋樽に使用される木材を使用して作られた、お酒のボトルに入れることで樽熟成(バレルエイジド)させることができる道具です。
ウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、テキーラなどのスピリッツのボトルに、タルフレーバーを投入することで熟成が始まります。1日ほどでお酒に色が付き、時間をかけて徐々に成分が抽出されていきます。お酒の種類や環境によって、熟成度合いは様々に変化します。
タルフレーバーによる熟成は基本的に一度のみとなります。
世界で認められたジャパニーズウイスキーによって、その効果が認識され始めたミズナラ材は長期熟成によって白檀(びゃくだん)のような芳香をもたらし、短期熟成でもまとまりのある上品な仕上がりが期待できます。
本体にはレーザー加工によって円形を組み合わせて作られる七宝(しっぽう)と呼ばれる文様が施されています。
熟成に使用したタルフレーバーはボトルから取り出した後はマドラーとしても使用できます。
タルフレーバーは「くり」、「アメリカンホワイトオーク」、「ヤマザクラ」、「ミズナラ」の全4種類です。
注意事項
- 商品にボトルは含まれておりません。
- アルコール度数20%以下のお酒に、漬け込み(インフュージョン)を行うことは、酒税法にて禁止されています。必ずアルコール度数20%以上のお酒を使用してください。
- ボトルに入れると、焦げ目などの黒い粒がお酒に沈殿します。お召し上がりの際には、目の細かい茶こしなどを使用して、ろ過して取り除いてください。
商品仕様
全長
120mm
重さ
6g
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