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#S-43104 BIRDY. By Erik Lorincz Charcoal Edition Double Tin Shaker (DS80/50ECH)
BIRDY. by Erik Lorincz ダブルティンシェーカー チャコールエディション
商品紹介
BIRDY.による、機能を徹底的に追求して行き着いた、圧倒的なシンプルさが特徴のボストンシェーカーです。
「チャコールエディション」のツヤのある美しい黒色は、塗装や着色ではなく、約0.4㎛の酸化被膜を施すことで表現されています。酸化被膜は金属を摩耗や腐食に強くする効果もあります。
ティンの縁部分が内側に向かって丸まった一般的な形状とは異なり、2つのティンをはめ合わせた際に内部に段差が生じないように設計されており、ショートティンがロングティンに自然にはまってシェイキングに適したストレートなラインを作り出し、氷や液体へのストレスを最小限に、そしてスムーズかつ効率的に混ぜ合わせることができます。
シェーカー内側の液体が触れる金属の表面は、0.1ミクロン単位で研磨してなめらかに仕上げられており、素材に掛かるストレスを低減して、液体が分子レベルでまとまった状態を保ちます。
また、まぜ合わせる方向に合わせて、研磨を縦に向けて行うことにより、縦方向に微細なラインが内側にできるため、より速く冷やすことができ、きめ細かな気泡を作り出して風味を豊かにします。
本体は1枚のステンレス板をスピニング加工で製造されており、側面の厚みは0.8～1.0 mmに対して底面が1.5 mmと厚めに作られているため、重心が底面側にあり、扱いやすいバランスとなっています。
また、側面は底部に向かって緩やかな曲線を描いており、叩きつけなくてもティンをしっかりはめることができ、力を入れずに外すことができます。
商品仕様
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