FLAIR COCKTAILS CATMAN'S COCLTAIL CLUB

フレア・カクテル キャットマンズ・カクテル・クラブ

#S-17130
(画像)フレア・カクテル キャットマンズ・カクテル・クラブ
フレア・カクテル キャットマンズ・カクテル・クラブ
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商品紹介

日本にフレア・バーテンディングを持ち込み、全日本フレア・バーテンダーズ協会(ANFA)会長として日本のフレア・バーテンディングの普及に尽力するのみならず、ワールド・フレア協会のアジアディレクターとして世界的なフレアの発展に貢献する日本の第一人者、キャットマンこと北條智之氏が、カクテルブックを著しました。

ボトルを投げる側面が強調されがちなフレア・バーテンディングですが、本書は、バーテンディングの基本を丁寧に解説しています。古くからあるスタンダードカクテルから、最新のミクソロジーまで480種類以上のレシピが、美しいフルカラーの写真と共に紹介されています。

技法やお酒についての知識も、初心者の方でも読めるように、基本からしっかりと書かれています。随所に、著者の豊富な知識を盛り込んだコラムが書かれ、読み物としても楽しむことができます。最後の章に「フレア・バーテンディング」が紹介され、基本的な技術やスーパースターの写真などが収録され、フレア・バーテンディングについてスムーズに理解を深めることができます。

著者が人生をかける、伝統のおもてなしと最先端のバーテンディングの融合。フレア・カクテルの魅力をお楽しみください。

商品仕様

発行年
2012
著者
北條 智之
出版社
株式会社ESF
ISBN
978-4-906984-00-8
サイズ
256 x 210
ページ数
160
収録カクテル
480以上
言語
日本語

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