バーツール・ナランハより中嶋がお届けします。

本日は、メールマガジンの配信日。

バーツール・ナランハでは「ALESSI」ブランドの商品を紹介しています。

http://www.naranja.co.jp/bar/news-letters/back-number/285

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日本にはバーテンダーの団体がいくつかありますが、

ホテル・バーを管轄する「日本ホテルバーメンズ協会」

通称 HBA は、

その中でも非常に大きな影響力を持つ団体です。

※Webページをぜひご覧ください。

ナランハでも賛助会の末席に参加させていただき、

大変お世話になっております。

こちらの代表を8年に渡って務められた

渡邉一也氏が任期満了に伴い勇退され、

新たに小森谷弘氏が新会長に選出されました。

渡邉前会長は、

様々な資格の創設やご当地カクテル、あるいはカクテルの日制定など、

私たちのようなバーテンダーでは無い立場の者にも

記憶に残る数々の業績を残されました。

大きな歴史ある団体を率い、

具体的に、形に残る活動をあのように次々と

打ち出すその実行力と情熱に、万感の敬意をこめて

感謝申し上げます。ありがとうございました。

そして、新しく会長になられた小森谷弘氏。

今はもう無くなりましたが

サントリーの主催するバーテンダー養成スクールにて

小森谷氏の講座を受講いたしました。

氏のチャンピオンカクテル

「コットン・フラワー」

を実際に実技の授業で作成し、

ネーミングの苦労などを話されていたのを

10年経った今でも鮮明に覚えています。

今思えば、

NBAの岸会長、PBOの北村会長、そしてHBAの小森谷会長に

サントリースクールで教えていただき、

将来の会長を講師として招聘された

サントリースクールの花崎校長の慧眼に

改めて感謝しております。

小森谷新会長のご活躍

そしてHBAのますますの発展を

心より祈念申し上げます。

今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。