ナラブロ木曜担当のシゲオカです
「○○の秋」、続いていますね。
今日は読書の秋で
香港のバーテンダーの方が執筆された
「MULTISENSORY MIXOLOGY」という書籍に
ナランハのバー用品と連絡先をご掲載いただきました。
ミクソロジーとは新鮮なフルーツや野菜、
スパイス、ハーブなどの様々な素材を
スピリッツなどと組み合わせ
そのハーモニーを楽しむ新感覚のカクテルです。
MULTISENSORY は直訳すると「多感覚」。
多感覚ミクソロジー・・・不思議な響きです。
この本では科学的な技法や道具を用いた
ミクソロジーカクテルのレシピが英語で紹介されています。
今年出版される続編に弊社では
一部の道具を提供させていただくことになりました。
海を越えて、このようなプロジェクトにご協力でき、
とても嬉しく思います。
バーツール ナランハでは、国内外問わず様々な
企画、アイデアにご協力させていただきます。
皆様、ぜひお気軽にご相談ください
シゲオカ
火曜日担当の中嶋です。
ナランハは、東京に事務所と店舗、埼玉県に物流センターがあります。
1年半ほど前に両者が分離したのですが、
今でも、東京の店舗の方に、商品が入荷してくることもママあります。
先日は、われらが誇る、ベネンシアの最高級品
その名も「ベネンシア プレミアム」が
東京の事務所に入荷しました。
それも、わざわざ、工場の方が直接持参していただくという
これまた最高級の納品体制。
その工場が、実は埼玉の物流センターに近いのが
少し残念なところです・・・
企業秘密なので詳しくは明かせませんが
作っていただいている工場は、楽器などを加工・製作している
さいたま市内の某工場。
楽器を彫り込んで作るぐらいですから、
その精度と美しさはまさにプレミアム。
この道具の使い方が分からない方もいらっしゃるかと、
YouTubeで動画を探しました。
これなんかはどうでしょう。
そう、このひしゃくのようなものを「ベネンシア」と呼びます。
そうこうしているうちに、ベネンシアの新商品がラインアップに加わりました。
本日、ナランハがさらに世に問うのは
こちらも、弊社が心をこめて開発した、ベネンシアの超一級品。
とにかく、その作りと完成度には自信があります。
どちらも、底の部分を溶接していないため、原理的に水漏れがしません。
「漏れる」ベネンシアに悩まされた方も多数いらっしゃると思いますが
そんなお悩みからも永遠に解放されます。
新しい価値を、日本から。
私たちの気持ちが、この文化を愛する人に伝わることを祈りつつ・・・
こんばんは、塩田です。
先日毎年恒例のセミの観察に行ってきました
夜の神社に一歩足を踏み入れると、昆虫が苦手の方はぞっとするくらいの
セミ幼虫が脱皮している姿を観察できます
あんなに昼間やかましく鳴いているたくさんのセミも、ほとんどは成虫になる段階で
脱皮に失敗したり、他の虫に襲われたりで命を落としています
この時期はいつも自然界の厳しさを痛感しています・・・。
話は変わりまして、今週から始まったバーツールマンスリーキャンペーン「フレア」
お得な入門キットをはじめ、DVDもディスカウントしています
その中での僕のオススメが「フレアボトル」＆「DVD・SHOKOイージーフレアレッスン」
これらナランハ定番のボトルと非常に分かりやすいDVD、
ボトルを投げたいと思ったらとりあえずこれらがあれば楽しめます
家の中ですと非常に危険です・・・・くれぐれも周りに注意してください。
ぜひぜひこの機会にお試しください！！！
こんばんは、オサカベです♪
毎日、シェーカー売っています。
そんな自分ですが、以前はある疑問がありました。
「シェーカーで振ったお酒が、ただ混ぜただけの
ときと、なんとなく味が違うのは、
雰囲気や、気分によるものではないのかな」
と、
おいしいお酒を提供してくれた、バーデンダーの方には
とても、失礼かもしれませんが、
おいしくなった実感はあるけど、
芯から納得はできていませんでした。
何かを、調べているとき、
たまたま、科学的にそれを調べたテレビ番組があったことを
知りました。
人間の感覚ではなく、味覚センサーというものを
使って科学的に分析するというものだったようです。
番組は見れませんでしたが、シェーカーを使った場合、
・刺激が弱くなった
・酸味が増した
という結果だったようです。
今では、胸を張って、
おいしくなるシェーカーを売っています！
こんばんは、塩田です
本日は月に一度のミーティング
スタッフ内での勉強も踏まえ、
「ベネンシア」
こちらをスタッフで実際に体験しました。
ベネンシアとは樽に入ったシェリー酒を
汲み出し、グラスに注ぐための道具です
見たことはあっても、実際に使った事がある人は
少ないと思います。
実際使用してみると・・・
写真はちょっと乱れていますが、さすが刑部センター長、上手です。
もちろんお酒ではなく、水で練習しています。
しなりをコントロールするのが非常に難しく、
上手くカップ部から水を注げません
今まで体験した事のないものだったので非常に新鮮でした
ぜひともこの夏に何か新しいものに挑戦してみてはいかがでしょうか?
