ナラブロ木曜担当のシゲオカです

先日のブログでもお伝えしたこちらの書籍

『 The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』

おかげさまで、とっても売れています

というわけで取材と称し

掲載されているバーに行ってきました

(HPよりお借りしました。)

どうです?

素敵でしょう??

そのバーの名は・・・

『 Bar＆Cafe codename MIXOLOGY 』

バーの名前からしてだいぶオシャレです。

そしてオーナーバーテンダーは

グランドミクソロジスト

南雲主于三 氏(なぐも しゅうぞう)

バーの名前に負けじと素敵なお名前です。

新しいカクテルの創造を目指し

あらゆる素材を駆使し

最先端の技術を導入されているこちらのバー。

今宵のお目当ては

スモークマシンによって燻香を付けたカクテル。

無理にお願いをして

目の前で作っていただきました。

ご覧ください。

とてもカクテルを作っているようには見えません

(それにしてもイケメンですね)

できあがったカクテルはこちら

(ダーティー・スモーキー・マティーニ)

バレルチップとピートパウダーの燻香が鼻腔をくすぐる

どこまでも深い味わいのマティーニでした

突然の訪問

かつ夜遅くのお忙しい時間にも関わらず

とても気さくな方で

無理なお願いにも快く応じていただけました。

本当にありがとうございます！！

今回お伺いしたのは

東京駅八重洲北口より徒歩1分の第一号店。

最近、赤坂に二号店をオープンされたそうです。

詳しくは下記ホームページをご参照ください。

『 Bar＆Cafe codename MIXOLOGY 』

『 The Art of Advanced Cocktail 最先端カクテルの技術』には

他にもたくさんの素晴らしいお店が紹介されています。

技術を学びたい方はもちろん

最先端の素敵なバーをお探しの方にもおすすめです。

バーでやたら写真を撮っている

頭のとんがっている男性がいたら

それは私かもしれません・・・

皆様とどこかのバーでお会いできる日を楽しみにしております

シゲオカ

こんにちは、宮越です。

今週末からいよいよゴールデンウィークが

始まりますね

今年は例年に比べて並びがいいらしく、長期休みを取りやすいことも

あり、国内・国外問わず各方面の予約が好調だそうです

5月3日・4日のナランハまつりに遠方から

ご参加予定のお客様 (ありがとうございます )、

交通手段は お早めに確保しておいたほうがよさそうです。

ところで5月13日って何の日だか、ご存知ですか?

正解は

「カクテルの日」

です

アメリカで「cocktail (カクテル)」という文字が

初めて活字として登場したのが 1806年 (計算したら206年前 )

の5月13日だった、ということを記念してこの日を「カクテルの日」に

制定したそうです。詳しくは「カクテルの日 公式サイト」を

御覧ください

cocktailの語源である tail of cock (雄鶏の尻尾)が

ロゴにデザインされているなんて おもしろいですね。

こんばんは。

私ども株式会社ナランハは、

本年度、社団法人 日本バーテンダー協会(NBA)の賛助会員に申請し、

先般その加盟が認められました。

私ども「バーツール・ナランハ」は、2004年より活動を続けて参りました。

フレア・バーテンディングとの出会いをきっかけに、

バーの世界に関わって早8年。

尽きぬことの無い深い深い世界に、一生懸命勉強を重ねつつ、

今に至っています。

今回、ご縁がありまして、NBA様にお世話になることになり、

実力至らぬ未熟者ながら、少しでも役割を果たして行きたいと

改めて引き締まる思いを持っています。

5月27日には、新潟で全国大会が開かれます。

こちらにも出展する予定です。

機会がございましたら、是非お声をおかけください。

------------------------------

歴史と伝統あるバー業界の中で

まだまだ会社も人間も若輩者ではありますが、

この世界に少しでも何か貢献すべく、精進して参りたいと思います。

ご指導、ご鞭撻のほど、なにとぞ宜しくお願いいたします。

ナランハ 中嶋潤一郎

こんにちは、宮越です。

通勤途中で1分咲きくらいの桜並木を通ってきました

暦でも4月に入り、いよいよ春本番、といった感じですが

今日は全国的に台風並みの強風が吹き荒れるとか

どうぞお気をつけてくださいね。

さて、バーツール ナランハの雑誌掲載のお知らせを

2件させていただきます。

1件目は日本バーテンダー協会略してNBA様の会報「GAZETTE」VOL.83 No.4。

3月より賛助会員として新規加入し、新賛助会会員として会報に掲載して

いただきました。 会報をお持ちの方はP.17上段を御覧ください

2件目は3月27日刊行の ぴあMOOK 大人のための珠玉の一杯「東京BAR 100」。

ナランハもお世話になっているバーがたくさんの写真と

情報付で紹介されています。

裏表紙を1枚めくると読者プレゼントコーナーがあり、

そのプレゼント品を提供させていただきました

これからも バーテンダーの皆様にもバーで飲むお客様にも

喜んでいただける商品を世界中から探してお届けしてまいります！