光陰矢の如し。

日々が過ぎ去るのは本当にあっというまで、

もうあと1か月弱で2016年も終わってしまいます。

そんな2016年も終わりに差し掛かる間際、

カクテルの世界一を決める大会、

「WORLD COCKTAIL CHAMPION SHIPS 2016」が

帝国ホテルにて開催されましたので、レポートいたします。

WORLD COCKTAIL CHAMPION SHIPS 2016(通称WCC)は、

毎年世界各国にて開催され、今年は20年ぶりに東京で開催されることとなりました。

会場入り口の看板。これを見て、いよいよ実感が湧いてきました。

初日のウェルカムディナーの様子。

帝国ホテルのディナーをおいしくいただきました。

ウェルカムディナーでは、昨年世界チャンピオンのカクテルが振舞われています。

大会の中日3日間は、賛助会ブースが開かれ、

ナランハも出展してまいりました。

世界中のお客様に、たくさんのバーツールをお買い上げいただきました。

ありがとうございました。

今回のコンテストの規定グラスには、リビー社とデュロボー社の物が採用されました。

写真はリビー スピークイージー クープ 245mlとデュロボー ジェム 330ml。

コンテスト会場の様子。

世界中から、たくさんの方々がいらっしゃっており、会場内は満員でした。

そして、今回栄えある世界大会グランプリに輝かれたのは、

坪倉健児様(日本代表)でした。

誠におめでとうございます。

私共からすると、あっという間の3日間といった感じでしたが、

NBA様並びに、多数の方々の尽力があったからこそのイベントだと感じました。

ご来場いただきました皆様、誠にありがとうございました。

厳しい残暑で暑い日々が続いているかと思えば、

突然の寒さに、毎朝服装に悩んでいる渡邊です。

今回は先日販売開始になった

木村硝子店のグラスをご紹介いたします。

ピーボ オーソドックス 240ml

2016年の新モデル、クープタイプのシャンパングラスです。

シャンパングラスには、細長いフルートタイプと、

ピーボ オーソドックスのように、浅く広いクープタイプの2種類があります。

細長いフルートタイプは、炭酸の持ちがよく、

おいしさが持続するとされています。

しかし、浅く広いクープタイプにすることにより、

空気と触れる面が増え、

シャンパンがより、ふくよかな香りをまとうようになり、

また異なったおいしさが感じられます。

バーマン シリーズ

その名の通り、バーで使われることを目的として

デザインされたシリーズです。

驚異的なグラスの薄さは、なんと約0.7mm。

カクテルを注ぐと、ガラスの境界線が

わからなくなってしまうほど薄く、繊細なグラスです。

これからの秋の夜長に、特別なグラスでカクテルはいかがでしょうか。

バー・ツール ナランハより四方田がお届けします

いよいよ今月末にハロウィンがやってきます

日本でも年々ハロウィンの人気も高まってきていて、

いまや毎年恒例のイベントとなっています。

センター近くのイオンも、ハロウィンムードたっぷりでした。

また、様々なところで、そんなハロウィンにぴったりの

おどろおどろしい雰囲気のカクテルが紹介されているようです

一足先にハロウィンの雰囲気を味わってみようということで、

その中の1つ「脳みそシューター」を作ってみました。

本日使用したグラスはコチラ！

リビー シューター 52ml

ライムジュースとウォッカをシェークしたものに

アイリッシュクリームをストローを使って注ぐと、

酸性のライムにアイリッシュクリームが反応し、凝固します。

これを何回か繰り替えすことで、

脳みそのようなぷかぷかと浮かぶ不思議な物体ができるということですが、、、

上手くできませんでした

比重の問題か、ぷかぷかと浮いてくれません。

そこで、ライムジュースだけを注いでそこにアイリッシュクリームを

そのあとで、ウォッカを入れてみました。

うーん、ぷかぷか浮くのは再現できましたが、

脳みそには見えな、、、いや、ぎりぎり見えなくもない、、、かな

あとは多分、私のウデの問題でしょう

というわけであまり上手くいきませんでしたが、

「脳みそシューター」はレシピなどもいろいろとアレンジがあるようですので、

興味のある方はぜひ調べてみてくださいね