ナラブロ木曜はバー・ツールの日

食事制限はしても晩酌は欠かさない

本気ダイエット中のシゲオカです

2日連続のダイエット話で恐縮ですが

「お酒はエンプティカロリーだから太らない」

なんて説があるようです。

真偽のほどは定かではありませんが

しっかり食事制限さえしてれば

多少飲んでも影響無いと実感しています。

私は日本酒をほぼ毎晩

小さいコップに半分だけいただいていますが

おなかは順調に凹み続けています

ダイエット目標達成の暁には

素敵なバーで美味しいカクテルを

心行くまで楽しみたい今日この頃・・・

素敵なバーには必ず

素敵なバーテンダーさんがいらっしゃいます。

そんな未来のバーテンダーさんの夢を手助けする

素敵なバーテンダースクールが

2月に開校いたします

「 JBS ジャパン バーテンダースクール」

東京駅八重洲北口から徒歩3分。

これからバーテンダーを目指そうという方や

バーの開業を考えている方への

講義カリキュラムを組み

少人数制で納得いくまで学べるスクールです。

代表兼講師は

国内外の各種カクテルコンクールで

多数の優勝＆入賞をしている

バーROBROY@千葉の坪井吉文さん。

(スクールHPより画像をお借りしました。)

爽やかで物腰も柔らかく

とっても素敵な方です

スクールHPでは坪井さんの実演による

授業の動画サンプルもご覧いただけます。

逆さになっているシェーカーのボディを

ストレーナーで横に転がして立てるシーン

そのさりげなさが・・・たまりません

そして普通のバーテンディングはもちろんのこと

フレアバーテンダースクールも

坪井さん・・・素敵すぎます

この度ナランハでは

スクールでご使用になられるバー用品の

サポートをさせていただくことになりました。

カクテル、そしてお酒という

奥の深い文化の発展に

微力ではありますが貢献できるよう

今後も様々な活動をサポートさせていただく所存です。

「 JBS ジャパン バーテンダースクール」

ご開校、誠におめでとうございます

ご成功とご発展を心よりお祈り申し上げます

シゲオカ

こんにちは

2日続けてのナラブロ登場、渡邊です

皆様、誕生石ってご存知ですか?

誕生石(たんじょうせき)は、1月から12月までの各月に因む宝石である。

By Wikipedia(笑)

と決まっていて、私、渡邊は8月生まれで、ペリドットやサードニックス

という石のようです。

さてさて、なぜバーツールのブログでこんな私の誕生日など、

どーでもよいことをお話したかといいますと、

実は誕生酒(リンク先は公式の誕生酒大辞典です)

なるものがあるのです

しかもこちらは366日(うるう年含む)毎日決まっていているのです

ちなみに渡邊の誕生日は8月2日で誕生酒は

ディスカバリー

だそうです。

はい。すみません。聞いたことが無いカクテルです。

調べたところ、エッグ・ブランデー「アドヴォカート」

とジンジャーエールをステアして作るそうです

う～ん、おいしそう

いつか自分で作ってみます

皆様もご自身の誕生酒を調べてみてください

きっと、自分にとって特別なお酒になると思いますよ

1！

2！！

3！！！

4！！！！

ゴトーです！！

ゆ～きやこんこ、あ～られやこんこ

ども！

関東は埼玉県の方にいるゴトーです。

雪、降っちゃいましたね～。

降雪慣れしていない埼玉人としては

近くの電車も色々止まって正直大変でしたが

やっぱり久しぶりに見る雪はテンション上がるなと思う今日この頃。

たまにしか降らない雪なので楽しんでしまった

見た目おっさん、こころ少年のゴトーでした。

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・・・おっと、終わっちゃいかん。

話は変わりまして、

先日、とあるバーでスモークカクテルをいただきました。

BAR amber 「燻製・ブラッディメアリー」

飲んでいる、というよりはガッツリ食べているようなカクテルでした。

燻製とトマトがこんなに合うとは！

ナランハスモークマシン

燻製スモークはこんな使い方もできるのかと感動。

しかもちょうど次の日に新年会があるとのこと。

お誘いいただいたので是非にと参加してきました！

新年会は、参加メンバーがバーテンダーばかりの集まりということもあり
バーで行われます。

バーで新年会なんてゴトーの中では初体験。

フレンチバル 3ヴァンテオ (French Bar 3VINTHEO)

非常に楽しませていただきました。

その後

これも初めて、

いわゆるホテル・バーにうかがい

スカイラウンジ ステラガーデン ザ・プリンスパークタワー東京

(自分で撮ったものより↑からいけるHPの方が写真綺麗です。)

ホテルのバーなんて

ゴトーにとってはもちろん初めて・・・。
挙動不審だったんだろーなと・・・。

ゴトーは相も変わらず
お酒によわよわでしたが・・・。

大分酔いもまわってきまして、

帰りの電車にはきちんと乗れたはず

その後、家には帰れたのだろーか・・・。

初めてイベントの多い一月だなと思った
ナランハゴトーでした！！

PS,(ちなみにタイトルと内容はあまり関係がありませんでした！
ごめんなさい！！言いたかっただけなんです。)

こんばんは。ナランハ中嶋より

バーツールのブログをお届けいたします。

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本日、毎月1度のメールマガジンを発行いたしました。

積もり積もって、今回88号。米寿の祝いと相成りました。

【ナランハ メールマガジン バーツール No.88】

道具を販売する会社ではありますが、

売る方も、買う方も、

縁あってバーツールを取り扱う「人」。

未熟者ではありますが、これからの精進を誓い、

心をこめて、毎月一度文章を書いております。

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今月のテーマは「FAQ(よくあるご質問)」

専門的な道具を販売している関係で、

たくさんのお問い合わせを日々いただきます。

念願が叶い、

ウェブサイトに、これらの質問をまとめた

FAQ(よくあるご質問)

のページが完成いたしました。

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今回、メールマガジンに取り上げたのは

★自宅でカクテルを作ってみたいのですが、どんな道具を揃えればいいですか?

★シェーカーをパーツごとに買いたいのですが?

★到着したグラスが割れていたんですが、どう対応してもらえますか?

の3つのお題。

特に最初のお題は深く、

かつ質問をされる方の意図も千差万別。

回答に「正解」は無いとは思いますが、

この世界に足を踏み入れんとする

バーツールに縁ある方々の

少しでもお助けになれば幸いです。

ナランハの回答は

FAQ(よくあるご質問)のページ

もしくは

今月発行のメールマガジン

に記載しておりますので、お時間があれば是非ご一読ください。

※初出時88回を喜寿と記載いたしましたが米寿に訂正いたします。
ご指摘いただいた方、ありがとうございました。

ナラブロ月曜はバー・ツールの日

新年明けましておめでとうございます。

今年の抱負はズバリ！脱メタボ！！

ダイエット4日目のシゲオカです

新年一発目のバー・ブログは

2013年営業開始初日にご来店された

ある若い女性のお客様のお話を。

カクテル作りに興味のある知人の男性に

自宅用カクテル道具セットをプレゼントをしたいとのこと。

聞けばその日が男性の誕生日

プレゼントのイメージや

男性の好みをお聞きしながら

お客様と一緒になって私も悩み

かなりお時間はかかってしまいましたが

なんとかプレゼントする道具が決まりました。

そのお客様がお帰りになる時の

とっても嬉しそうな笑顔に

新年早々こちらまで笑顔になりました・・・

「初心忘るべからず。」

お客様に喜んでいただけるような

商品とサービスを提供するべく

今年も全力でがんばります！

本年もどうぞよろしくお願いします

シゲオカ