バー・ツール ナランハ スタッフブログ

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投稿
2019年11月28日
執筆
ハヤト
カテゴリ
バーツール総合

照葉樹林

今年はいつになく早く花粉症の症状が出てしまい、

くしゃみが止まらない渡邊です。


少しでも症状が軽くなればと

ネットで情報収集していると・・・

緑茶や烏龍茶、抹茶に多く含まれるポリフェノール「カテキン」は

抗アレルギー薬と同程度のアレルギー抑制効果があり

花粉症に対しても効果が期待できるとのこと。


そういえば先日気になった抹茶リキュールのサイトで

ウーロン茶を使ったレシピを見たような気が・・・


という事で早速購入してきました!

ジャパニーズクラフトリキュール 奏

ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade〈抹茶〉です。


サントリーが100年にわたり培ってきた匠の技を注ぎ込み、

新時代のジャパニーズクラフトリキュールが誕生しました。

四季の恵みに育まれた和素材を摘みとり、ひとつひとつの香りや味わい、

繊細な色や香りのニュアンスなど素材の個性を最大限に引き出し、

余すことなく封じ込めています。 (公式HPより引用)



色味

早速ストレートで味や香りを愉しみます。


色味はかなり濃いグリーンで、

アルコール分25%と高めのはずなのに

アルコール臭はせず、抹茶の優しい香りがします。

甘すぎず、抹茶のほのかな苦みが調和した

とても優しい味わいです。



そしてせっかくなら公式HPに載っていた

カクテルにしていただきたいと思います。


材料

材料は

ジャパニーズクラフトリキュール 奏 Kanade〈抹茶〉・・・45ml

ウーロン茶・・・90ml

氷・・・適量

以上です。


グラスは薄く高品質ながらお求めやすい価格の

TSG シルクライン ロック 310mlを使用します。


グラスに材料を注いで軽くステアすれば・・・


照葉樹林

照葉樹林の完成です。


実はウーロン茶系のカクテルは

ほとんど飲んだことがありませんでしたが、

ウーロン茶と抹茶が見事に調和して、

ウーロン茶の渋味を感じる後味が

リキュールの甘みと合わさって、

なんともさっぱりと飲みやすくおいしいカクテルでした。


今年はこの照葉樹林を飲んで

辛い花粉症を乗り越えていきたいと思います。

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