最近はスーズやリレ・ブランを使用して、
好みの味わいの「ホワイトネグローニ」を
探究している渡邊です。
先日、そのホワイトネグローニに合う
ジンを探し歩いていると
「ジンフュージョン」という面白い商品を見かけ
思わず購入してしまいました。
ジンフュージョンとは、
数種類のボタニカルを
お茶のパックのような袋に入れてある商品で
簡単に風味豊かなジントニックが作れるというものです。
早速今回は、先日販売開始になった
ジントニックを作ってみます。
ジンフュージョンは白い箱に
3種類のフレーバーがセットになっています。
3種類のフレーバーはハイビスカス、イチゴ、ブルーベリーの「フローラル」と
しょうが、オレンジピール、ピンクペッパーの「ミスティック」
カルダモン、グリーンオレンジピール、レモンピール、シナモンの「スパイス」です。
今回は写真でも色の変化がわかりやすい
「フローラル」を試しました。
パックを開けると、とてもいい香りがします。
使い方はジンをグラスに50ml注ぎ
ジンフュージョンを2分間漬けます。
入れたと同時にジワ～っと
色が付いていきます!
2分経つとしっかりとピンク色が付き
フローラルな香りが立ち込めます。
後は氷を入れてステアして冷やし
トニックを注いで・・・
フローラル・ジントニックの完成です!
お味の方は・・・
飲むときには丸いボウルにため込まれた
フローラルな香りが安らぎを与えてくれて
ベリー系の優しい甘みが心地よいジントニックに仕上がりました。
残りのミスティック、スパイスも
また今度試してみたいと思います。
今から楽しみです。
