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2015年8月20日
執筆
ハヤト

夏休み

暑かった日々も次第に和らぎ、

朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきました。

皆様いかがお過ごしでしょうか?

私、渡邊はつい先日まで、9日間ほどの夏休みをいただき、

趣味であるジャグリングのイベントに参加するため、

フィンランドに行ってまいりました。

日本から、オランダはアムステルダムのスキポール空港で乗り継ぎをし、

ヘルシンキ空港まで、片道24時間ほどの長旅でした。

スキポール空港では、乗換の待ち時間が5時間近くあり、

空港をぶらぶらしながら、お酒を飲んでいました。

アムステルビール

オランダのビールブランド、「アムステルビール」のラドラー。

ラドラーは、ビールに等量のレモネードやサイダーなどを加えた飲料です。

オランダのビールと言えば、もう一社

「ハイネケン」

ハイネケン

空港にはハイネケングッズがたくさんあります。

ハイネケンビール

もちろん機内でビールを頼むと、ハイネケンビールが出てきます。

ワイン

そしてオランダと言えばチーズ。

チーズ片手に、イタリアのスパークリングワインをいただきました。

深夜12時ごろヘルシンキに到着後、会場のある

タンペレまでバスで2時間半。

ようやく着いた会場付近は、

タンペレ

フィンランドの中でも特にのどかな町で、

スーパーが1点だけあるような場所でした。

あわよくばバーに行きたい!と考えていたのですが、

今回の旅ではかないませんでした。

ヘルシンキ

帰りのヘルシンキ空港で、良さげなバーを発見するも、

もう搭乗時間直前でした。

次回訪れた際の楽しみにとっておきます。

今年の夏休みは、おかげさまでとても充実した

日々を過ごせました。

また本日から精一杯、お仕事がんばります。

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2015年8月6日
執筆
ハヤト

メルマガ配信完了&イベントレポート

連日35℃を超える猛暑日で

色々限界な渡邊です。

本日はメルマガの発行日です。

今回の内容は、P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015 出展レポートです。

楽しかったイベントを思い返して、この暑さを耐えきろうと思います。

P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015

P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015は

会場内

7/26(日)に、コートヤードマリオット銀座東武ホテルで開催されました。

ナランハブースの様子。

ナランハブース

今回は、ナランハでもカクテル体験コーナーを開催するにあたり、

バーテンダーの山野井様をお招きしました。

体験中

カクテル作り体験中。

会場では、様々な体験コーナーが用意されていました。
ベネンシア

ベネンシア体験コーナー

カクテル体験

カクテル体験コーナー

フレア体験

フレア体験コーナー

普段は飲むだけです。というお客様も、

この日は様々な体験をしながら、美味しいカクテルを飲み、

皆様とても楽しまれていました。

同イベントは、今回が記念すべき第1回目でした。

また今後も継続して開催されるとのことです。

イベント出展で、たくさんの方々に様々なバーツールを

知っていただけるのは、とても楽しいですが、

色々な体験コーナーが目白押しですので、

次回はプライベートで行ってみたいとも思いました。

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2015年7月23日
執筆
ハヤト

P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015開催

いよいよ今週末に迫った、

P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015

P.B.O.カクテル&バーフェスタ2015での

出展の最終準備を行っている渡邊です。

今回のイベントは、

美味しいカクテルを楽しめるのはもちろん、

様々なカクテルを作成できる、

カクテル体験コーナーが設けられています。

ナランハでご体験いただけるのは、

「ホワイトレディ」と「XYZ」です。

その他のブースでは、「マティーニ」や、

「マルガリータ」などもご体験いただけます。

そしてナランハブースでは、物販と

ナランハの公式Twitterアカウント

フォローいただいているお客様限定で、

PBO

ハズレ無のくじ引きを行います。

6等

6等は、アクリルボトルストッパー

または、ワイヤーボトルオープナー

マンハッタンカクテルシェーカー

2等はアクリルとステンレスのシェーカー、

マンハッタンカクテルシェーカー

そして1等は

イベントでいつも好評いただいている

マスコット的存在

ペンギンカクテルシェーカー

ペンギンカクテルシェーカーです。

会場のその場でフォローいただいても、

くじ引きに挑戦していただけます。

皆様のご来場、心よりお待ちしております。

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2015年7月9日
執筆
ハヤト

バー巡り その2

先週のブログに続き、
アドニス看板

6月30日に伺ってきた、「バー アドニス」のレポートをいたします。

アドニスには、渋谷駅から徒歩5分ほど。

姉妹店のバー ロカイユからは、徒歩5分ほどで到着します。

アドニスはビルの9階。

アドニス

エレベーターを降りると、そこが店内です。

今まで伺ったバーには、どこも店内への扉があるのですが、

その扉を開ける時、いまだにドキドキしています。

そういった意味では、エレベーターのドアが開くと

店内というレイアウトは、すっと店内に入れて、

オープンな印象を感じました。

実は私、「バーのはしご」というのは人生初でした。

しかし、P.B.O.(プロフェッショナル・バーテンダーズ機構)でお世話になっている、

バーテンダーの鈴木様がいらっしゃっていると

1件目のロカイユでお聞きしたため、はしごを決意しました。

店内1

店内は、エーゲ海をイメージしてデザインされたという、

とても落ち着いた空間。

ロカイユですでにカクテルを3杯頂いていたので、

スイカのソルティドッグ

箸休めとして、スイカを使用したソルティドッグを注文。

グラスのふちに付けられた塩が、

フレッシュなスイカの甘みを引き立て、

これからの時期にぴったりの、夏らしさ満点のカクテルです。

ゴッドマザー

2杯目は、シナモンやコーヒー豆、ジンジャーをインフュージョンしている

ウォッカがカウンターに並べられており、インフュージョンの話で盛り上がった流れで、

シナモンをインフュージョンしたウォッカで、ゴッドマザーをいただきました。

アマレットの甘みと、シナモンの風味が、

スイーツを連想させ、疲れが取れる優しいカクテルです。

マティーニ

そして最後は王道「マティーニ」。

バー巡りを行うようになってから、マティーニにはまってしまい、

バーに行くと必ず注文します。

やはりマティーニは素晴らしい。

一晩で6杯のカクテルをいただき、

幸せいっぱいの気持ちで帰宅しました。

鈴木様からは、とても勉強になるお話を聞け、

ゆったりと、そして有意義な時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

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2015年7月2日
執筆
ハヤト

バー巡り

いよいよ7月に入り、2015年もあっという間に

半分が過ぎ去ってしまいました。

東京はまだまだ雨模様。

例年の梅雨明けですと、

関東は7月下旬に差し掛かるころまでは

雨が続くようです。

そんなじめじめした気分を

さわやかな気持ちに変えるべく、

先日渋谷のバー、

「バー アドニス」と、「バー ロカイユ」に伺ってまいりましたので

ご報告いたします。

まず先に、原宿駅から徒歩7分ほどの

バーロカイユ

バー ロカイユに向かいました。

ロカイユは、今年の6月1日にオープンしたばかりの

アドニスの姉妹店です。

開店時間が14時からと、渋谷付近で

お昼から様々なお酒が飲める、貴重なバーです。

今回は18時過ぎに伺いましたが、

店内の大きな窓

店内は大きな窓ガラスがあり、

明るい雰囲気でした。

カウンターとバックバー

カウンターテーブルは大きな石版で、バックバーには、自慢のグラスたちとボトルが

飾られています。

こちらでは、

モヒート

モヒート

アドニス

アドニス

サイレントサード

サイレントサードを

いただきました。

バーテンダーの板橋様には、とても気さくに話していただき、

素晴らしい経験になりました。

ありがとうございました。

長くなりましたので、「バー アドニス」については、

また、来週のブログでご紹介いたします。

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